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Severin Filka KA 4850 Test 2025: Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk im Stile eines Vollautomaten

12. Dezember 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

Severin gehört zu den Herstellern, deren Produkte herrlich unaufgeregt und ohne große Marketing-Parolen gezielt Probleme lösen. Ganz gleich, ob es sich um die Filka KA 4850 aus unserem Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Test 2025 oder beliebige andere Küchengeräte handelt. 

Eine punktgenaue und aromatische Kaffeezubereitung gehört zu den Spezialitäten des Unternehmens aus dem Sauerland – im Severin Filka KA 4850 Test prüfen wir diese Fähigkeit bei der Kaffeemaschine mit Mahlwerk erneut. 

Diese Art der Kaffeezubereitung hatte bis dato verschiedene Problemstellungen. Da wäre zunächst die Optik, da das Mahlwerk sperrig auf dem Gerät sitzt. Dadurch wirkt das Gebilde eher wie ein Vollautomat und weniger wie eine schlanke Kaffeemaschine.

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Oftmals arbeitet das Mahlwerk in dieser Kombination auch nicht so genau, wie es schön und vor allem möglich wäre. Filterkaffee verträgt einen vergleichsweise groben Mahlgrad, dieser fördert das Aroma sogar. Viele aufgesetzte Mahlwerke mahlen den Kaffee dann dennoch zu wenig fein.

Die Severin Filka KA 4850 Kaffeemaschine wird Ihnen als “Vollautomat für Filterkaffee” vorgestellt. Die oben genannten Mankos sollten demnach kein Problem darstellen – gleichzeitig wirkt der Automat überraschend kompakt. 

Ob dies unseren Erfahrungen entspricht? Und ob sich der hohe Preis für die Maschine lohnt? Das, inklusive unserer Bewertungen, verraten wir Ihnen im Review.

Inhaltsverzeichnis

  1. Erfahrungen, Preis & 5-in-1: Die Severin Filka in der ÜbersichtPassende Kapazität auf Knopfdruck: Thermoskanne, kleine oder große Tassen? Filka Kaffeemaschine Test: Die Unterschiede zur KA 4851Zubehör von Severin: Vom Dauerfilter bis zur Kanne
  2. Der Severin Filka Test: Mahlgrad-Einstellung & FunktionenGrundeinstellungen: Die erste Tasse aus dem KA 4850
  3. Der Filterkaffee-Vollautomat: Kaffee-Aroma & Geschmack
  4. Reinigung der Kaffeemaschine: Erfahrung nicht nötig!
  5. Fazit des Severin KA 4850 Test: Feines Aroma, hohe Anschaffungskosten!

Erfahrungen, Preis & 5-in-1: Die Severin Filka in der Übersicht

Bevor wir uns den Funktionen und Versprechungen der Severin Filka KA 4850 widmen, erinnern wir uns nochmal an den prägnanten Unterschied zwischen einem Kaffeevollautomaten und einer Kaffeemaschine. 

Vollautomaten brühen sehr feinen Kaffee mit Druck auf. Kaffeemaschinen arbeiten hingegen ohne Druck, sondern extrahieren den Kaffee durch den Filter. Während Sie Kaffeemaschinen meist über einen oder wenige Knöpfe bedienen, enthalten Kaffeevollautomaten deutlich detailliertere Einstellmöglichkeiten. Zudem enthalten viele Modelle ein Milchsystem für Cappuccino, Latte Macchiato und Co.

Severin Filka Kaffee Fertig

In unserem Severin Filka Test wird der Vollautomaten-Aspekt der Filterkaffeemaschine schnell deutlich. Im Endeffekt finden Sie dennoch einfachen Filterkaffee in Ihrer Tasse – die Zubereitung erfolgt jedoch sehr einzigartig. 

Die Features der KA 4850: 

  • „Cup Control“: Maschine bezieht nur so viel Wasser, wie pro Portion gebraucht wird
  • LED-Touch-Display mit Sensortasten
  • Zwischen 100 und 350 ml einstellbare Kaffeemenge (in Tassenportionen)
  • Gewünschtes Gefäß wird bei Bedienung eingestellt (Glaskanne, Thermoskanne, kleine oder große Tasse, To-Go-Becher)
  • 3 Stufen bei der Kaffeestärke
  • Programmierbare Wasserhärte fürs Entkalken, inklusive Wasserfilter
  • Abnehmbarer Wassertank & Bohnenbehälter
  • Edelstahl-Kegelmahlwerk mit stufenloser Einstellung
  • Mahlwerk kann deaktiviert werden
  • Timer
  • Warmhaltefunktion
  • Vorbrühfunktion

Bei den Modellen in unserem Kaffeevollautomaten Test 2025 stellen wir immer wieder Funktionen infrage, insbesondere wenn sie schon vorab besonders ungewöhnlich klingen. Bei der Severin Filka Maschine trägt allerdings jede einzelne Funktion zu einer besseren Qualität des Kaffees bei.

  • Im Handfilter wirkt sich die Blooming-Phase positiv auf das Aroma aus – beim Filka-Vollautomaten erledigt dies die Vorbrühfunktion. 
  • Tassengenau stellen Sie die gewünschte Menge Filterkaffee über die „Cup Control“ Funktion ein, ob für eine Kanne oder einen To-Go-Becher. 

Durch die vielen Funktionen steigt zwar die Wahrscheinlichkeit, dass Fehler bei der Zubereitung passieren, die zudem insgesamt komplexer wird. Dafür erhalten Sie in Ihrer Küche die höchstmögliche Qualität aus Ihren favorisierten Kaffeebohnen. 

Passende Kapazität auf Knopfdruck: Thermoskanne, kleine oder große Tassen? 

Severin wirbt bei der Filka KA 4850 mit einer 5-in1-Funktion. Ganz klar versucht der Hersteller Sie mit derartigen Phrasen dazu zu bringen, das Modell zu kaufen. 

Bei solch einem Versprechen denken wir zunächst an verschiedene Kaffeevariationen. Grundsätzlich erhalten Sie aus einer Filterkaffeemaschine nur eine Spezialität: Filterkaffee – nicht weniger, aber auch nicht mehr. Was hat es also mit den vier weiteren Modi auf sich? 

Severin Filka Leuchtet Blau

Es handelt sich nicht um die Art der Zubereitung, sondern um die Füllmenge, die durch den Kaffeefilter fließt. Nicht nur Glas- oder Edelstahlkannen finden unter dem Auslauf Platz. Dazu kommen ein To-Go-Becher, eine kleine sowie eine große Tasse. 

Bestimmt denken Sie, das kann keine Neuheit sein und gerade bei einem Kaffeevollautomaten lässt sich bis zu einem gewissen Grad die Füllmenge problemlos einstellen. Filtermaschinen arbeiten allerdings in der Regel nicht nach diesem Prinzip – somit ist dieses Feature der Severin Filka KA 4850 sehr praktisch und vor allem sinnvoll. 

  • Kaffeemaschinen werden durch einen Tropfstopp verschlossen. Drückt der Deckel der Kanne den Stopp hoch, öffnet sich ein Ventil & der Kaffee kann in die Kanne laufen. Wird die Kanne entfernt, verschließt das System. Der Tropfstopp funktioniert bei der Filka auch nur bei der Kanne. 
  • Wählen Sie die gewünschte Tassengröße oder das entsprechende Gefäß aus, bezieht die Maschine auch nur die jeweilige Menge an benötigtem Wasser. Die gängige Technik bei einer Filterkaffeemaschine lässt das Wasser durchlaufen, bis der Tank leer ist. 

Neben dem Vorteil der Bestimmung der Kaffeemenge fällt uns die Optik in Silber und Schwarz besonders ins Auge. Genauer die Maße – denn wie eingangs erwähnt, fallen Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk eher durch ihr klobiges Äußeres ins Auge. Das Modell von Severin sieht dagegen sehr übersichtlich und aufgeräumt aus. 

Filka Kaffeemaschine Test: Die Unterschiede zur KA 4851

Das Severin Filka Modell erhalten Sie in zwei Varianten. Die KA 4850 enthält eine Glaskanne im Lieferumfang, die KA 4851 dagegen eine Thermoskanne. 

Ganz gleich, welchen Aufbau Ihre Filterkaffeemaschine hat, beim Gefäß geben wir der Isokanne den Vortritt. Die Glaskanne mag mit mehr Kapazität punkten und Sie können von außen den Füllstand kontrollieren. In der Thermoskanne bleibt der Kaffee jedoch auch ohne Warmhalteplatte länger warm, das Material ist langlebiger und robuster. 

Severin Filka Mahlgrad

Allerdings wäre da auch noch der Preisunterschied: 

  • Die Version mit Glaskanne finden Sie für rund 300 Euro*. 
  • Mit Thermoskanne bezahlen Sie rund 330 Euro*. 

Ziehen Sie bei der Preisdiskussion ruhig Vergleiche zu Einsteiger-Vollautomaten. Für wenige Euro mehr erhalten Sie unseren günstigen Vollautomaten-Favoriten, den DeLonghi Magnifica S. Dieser bereitet Ihnen nicht nur Kaffee auf Knopfdruck, sondern auch Milchschaum zu. 

Trotz Timer, „Cup Control“ und Vorbrühfunktion ist der Preis für die Severin Filka stattlich. In allen Aspekten können Sie Vollautomat und Filterkaffeemaschine dennoch nicht einander gegenüberstellen. Aus einem Vollautomaten beziehen Sie schließlich eine Portion, aus einer Filtermaschine (auf Wunsch) eine ganze Kanne.

Zubehör von Severin: Vom Dauerfilter bis zur Kanne

Ob Sie sich für die KA 4850 oder die KA 4851 entscheiden – in puncto Zubehör ist die Severin Filka sehr gut ausgestattet. Die Papierfilter können Sie getrost im Supermarktregal stehen lassen – das spart nicht nur Geld, sondern auch Müll. Ein in einem Goldton gehaltener Dauerfilter ist im Lieferumfang inbegriffen. Für rund 16 Euro kaufen Sie diesen einfach nach. 

Achten Sie bei der Auswahl des To-Go-Bechers auf die Höhe des Auslaufs. Den Thermobecher von Severin können Sie für rund 20 Euro erwerben, es funktioniert aber natürlich auch jede andere Version in passender Höhe. Höher als 15 Zentimeter sollte der Becher nicht sein. 

Werfen Sie einen genauen Blick auf die verschiedenen Kannen des Herstellers. Ob Sie zwei Stück benötigen, müssen Sie für sich selbst entscheiden. Gerade für Anlässe und Feierlichkeiten, bei denen sehr viel Kaffee auf einmal benötigt wird, kann die doppelte Kapazität sinnvoll sein.

  • Die Glaskanne erhalten Sie für etwa 25 Euro.
  • Die Thermoskanne kommt auf rund 60 Euro.
  • Entscheiden Sie sich für die Variante KA 4850 können Sie die Edelstahl-Kanne allerdings für 39 Euro dazukaufen.

Severin vertreibt auch Kaffeebohnen, die laut den Angaben des verpackenden Unternehmens in einer eigenen Rösterei hergestellt werden. Der Informationsgehalt auf der Webseite ist leider kaum vorhanden, die Wertschöpfung können wir demnach leider nicht nachvollziehen. 

Der Severin Filka Test: Mahlgrad-Einstellung & Funktionen

Das Mahlwerk verstellen Sie durch das Drehen am Bohnenbehälter stufenlos. Dabei ist allerdings Fingerspitzengefühl gefragt – drehen Sie zu weit, öffnet sich die Verriegelung des Bohnenbehälters. In die entgegengesetzte Richtung zum Schlosssymbol können Sie für ein gröberes Mahlergebnis problemlos drehen. 

Severin Filka Bohnenbehaelter

Probieren Sie verschiedene Mahlgrade aus. Die unteren Grade sind allerdings so fein, dass durch den langsamen Durchfluss ein sehr starker Kaffee entsteht. Dafür rechnen wir aus dieser Maschine nicht mit zu schwachem Kaffee. 

In Bezug auf die Kaffeestärke wählen wir die mittlere Stufe 2, von der aus Sie hervorragend experimentieren können. 

Lauter als der eine oder andere Vollautomat ist die Kaffeemaschine mit 75,9 gemessenen Dezibel. Das Geräusch an sich ist jedoch nicht unangenehm.

Grundeinstellungen: Die erste Tasse aus dem KA 4850

Die Einstellungen der verschiedenen Parameter führen zu Anfang vielleicht noch zu einer gewissen Unsicherheit in der Handhabung. Nach und nach werden Sie die passenden Parameter für sich finden. 

  • Grober Mahlgrad (3 von 3)
  • Kaffeestärke (wir wählen 2 von 3)
  • Kaffeemenge nach Gefäßgröße
  • Brühtemperatur ist vorgegeben

Achten Sie auf die Verwendung passender Gläser und Tassen. Für eine bessere Handhabung verfügt die Maschine über ein ausklappbares Podest. 

Sämtliche Features und Einstellmöglichkeiten steuern Sie über das praktische LED-Touchdisplay. Am Anfang hilft Ihnen die Bedienungsanleitung bei den ersten Schritten und Einstellungen. Platzieren Sie den Dauerfilter im Gerät und der Kaffeebezug kann losgehen. 

Der Filterkaffee-Vollautomat: Kaffee-Aroma & Geschmack

Der Mahlgrad ist häufig das Manko bei dieser Art von Filtermaschine – allerdings nicht beim KA 4850. Bei einer kräftigen Röstung wird der Kaffee sogar sehr kräftig und leicht ölig extrahiert.

Dafür spricht auch die Durchlaufzeit, bei der wir im Test genau nachgemessen haben. Zehn Tassen laufen bei der Severin Filka in 10:05 Minuten durch, vier Tassen in 4:41 Minuten. Das dauert länger als bei einem Großteil der anderen Maschinen. 

Ist Ihnen der Kaffee zu kräftig, probieren Sie zunächst einen gröberen Mahlgrad. Welche Kannenart Sie auch verwenden, über mangelnde Temperatur können wir uns beim Kaffee nicht beschweren. Beim Bezug von zehn Tassen erreicht die Brühtemperatur 85 Grad, bei vier Tassen immer noch 78,5 Grad. Das spricht übrigens für die Qualität der Glaskanne, auch wenn diese natürlich dennoch schneller abkühlt. 

Der Kaffee aus der Severin Filka KA 4850 punktet mit einem fantastischen Aroma und einer schön heißen Temperatur. Ein feines Ergebnis, dass das von vielen anderen Filtermaschinen übertrifft. Sehen Sie sich im Vergleich unsere Tests der AEG KAM 400 Kaffeemaschine oder der Philips Grind und Brew HD7769/00 an.

Reinigung der Kaffeemaschine: Erfahrung nicht nötig!

Grundsätzlich ermöglichen auch Vollautomaten eine einfache Reinigung. Dabei müssen sie allerdings verschiedene Reinigungsprogramme durchlaufen. Eine Filtermaschine ist dabei deutlich einfacher in der Handhabung. Meist reicht: 

  • Etwas heißes Wasser.
  • Ab und an Zitronensäure zur Entkalkung.
Severin Filka Wassertank

Die Severin Filka hat auch bei der Reinigung einiges mehr in petto als andere Geräte im Kaffeemaschinen Test. Durch die Einstellung der Wasserhärte lässt sich die Häufigkeit der Entkalkung beeinflussen. Zudem enthält das Modell einen Wasserfilter. 

Für den Prozess der Entkalkung lassen Sie lediglich heißes Wasser durch die Maschine laufen. Davor stellen Sie noch das Mahlwerk aus. Den Wassertank nehmen Sie nach der Reinigung ab und lassen ihn trocknen. Die Glaskanne spülen Sie von Hand oder in der Spülmaschine – beides ist möglich. 

Regelmäßiges Auswischen und Aussaugen schont das Mahlwerk. Für eine umfassende Reinigung nehmen Sie entsprechendes Reinigungsgranulat oder -tabletten. Das klingt aufwändiger als es in der Umsetzung tatsächlich ist. 

Fazit des Severin KA 4850 Test: Feines Aroma, hohe Anschaffungskosten!

Ohne Zweifel ist die Severin Filka KA 4850 eine erstklassige Filterkaffeemaschine mit vielen sinnvollen Funktionen, einem hochwertigen Erscheinungsbild und einem gut funktionierenden Mahlwerk. Demgegenüber steht der Preis ab rund 300 Euro*, für den Sie annähernd einen Vollautomaten erstehen könnten. 

Dennoch kostet unser Testsieger im Kaffeemaschine mit Mahlwerk Test 2025, die Beem Fresh Aroma Perfect Superior, nur etwa 180 Euro*. Der Kaffee aus dem Gerät punktet mit derselben Qualität. 

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Zunächst empfehlen wir Ihnen, den Preis zu beobachten. Es ist durchaus möglich, dass dieser in naher Zukunft fällt. Gute Modelle sind in dieser Gerätekategorie noch rar gesät, auch wenn wir Fans der Kombination aus Filtermaschine und frisch gemahlenen Bohnen sind. Die hohe Qualität der Maschine und des Kaffees lohnen durchaus eine Investition.

Hat jemand von Ihnen die KA 4850 bereits in der Küche stehen? Wie kommen Sie mit der Handhabung zurecht? Oder sind Sie noch auf der Suche nach dem passenden Gerät? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar!

* Preis Stand Dezember 2023

Kategorie: Kaffeemaschinen

Solis Grind & Infuse Perfetta im Test 2025: Hybride Siebträgermaschine vom Typ 1019

12. Dezember 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

Sie möchten eintauchen in die Welt des Baristas, welcher den perfekten Espresso noch in Handarbeit herstellt? Und doch möchten Sie nicht einen ganzen Barista Kurs abschließen, bevor Sie Ihren Espresso daheim genießen können. 

Die Lösung sind hier Hybridmodelle wie die Solis Grind & Infuse Perfetta Espressomaschine, die einfacher zu bedienen sind als klassische Siebträgermaschinen, allerdings doch einiges mehr an manuellen Einstellmöglichkeiten bieten als Kaffeevollautomaten.

Eines sollten Sie vorab wissen: Wenn Sie auf hybride Modelle setzen, müssen Sie sich zumindest mit einigen Basics der Espressozubereitung vertraut machen. Inwiefern Sie der Automatismus der Solis Grind & Infuse Perfetta dabei unterstützt, stellen wir hier in diesem Test auf den Prüfstand. 

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Der Vollständigkeit halber möchten wir darauf hinweisen, dass Solis uns die hier getestete Maschine gratis zur Verfügung gestellt hat. Unsere regelmäßigen Leser wissen: das beeinflusst unser Urteil jedoch keinesfalls.

Inhaltsverzeichnis

  1. ÜberblickEigenschaften der Solis Grind & Infuse PerfettaHerstellervergleich auf Hybrid MarktAusführungen
  2. Einstellungen in der ReviewMahlwerk & MahlgradDosierungSiebträgerEspresso Einstellung
  3. Praxis TippsLautstärkeMahlen & DosierenMilchschaumBrühvorgang & EspressoBeobachtungenReinigung
  4. Fazit

Solis Grind & Infuse Perfetta: Ein Überblick über die Modelle

In unseren bisherigen Tests konnte Solis in einigen Kategorien überzeugen. Die Solis Barista Grand Gusto schnitt bei den Espressomaschinen sehr gut ab. In Sachen Einsteigermaschinen machte die Solis Barista Perfetta Plus ihrem Namen alle Ehre und lieferte ähnlich wie die DeLonghi Dedica gute Ergebnisse. Und das für einen Preis von 400 Euro.

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Schwarz Uebersicht

Ein weiteres Gerät aus der Solis Familie ist die Solis Eureka Mignon Mühle 1663 – eine Sonderauflage der Solis Eureka Mignon aus unserem Kaffeemühlen Test 2025, die im Test mit fein gemahlenem Espresso in guter Qualität für die volle Punktzahl sorgt. 

Nun geht Solis mit der Grind & Infuse Perfetta an den Start, dem Nachfolgemodell der Solis Grind & Infuse Compact 1018. Die beiden Modelle unterscheiden sich hauptsächlich darin,, dass sie spiegelverkehrt angeordnet sind. In Sachen Funktionen und Leistung spielen sie beide in derselben Liga: Mahleinstellungen, der leistungsstarke Thermoblock und die praktische Vorbrühfunktion sind identisch. 

Wir haben die Infuse Compact nicht getestet – ebenso wenig die Solis Grind & Infuse Pro. Daher können wir zur Brüh- und Mahlstärke im Vergleich der hier getesteten Maschine keine Bewertungen geben.

Eigenschaften der Solis Grind & Infuse Perfetta

Die Grind & Infuse Perfetta verfügt über folgenden Funktionen:

  • Hochwertige Edelstahl-Verarbeitung
  • Keine statische Aufladung dank „Zero Static Technologie“
  • Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit 25 Mahlgradeinstellungen
  • Professionelles Manometer für die Kontrolle des Drucks
  • Memory-Funktion für Mahlen & Bezugsmenge
  • Timer für Mahldauer & Bezüge des Kaffees
  • LC-Display für Mahl- & Brühdauer
  • Vorbrühfunktion (Pre-Infusion) für eine bessere Extraktion
  • Manueller Temperaturregler (+/- 5 Grad Celsius)
  • Automatischer Temperaturregler gegen Temperaturschwankungen
  • Manuelle Dampflanze für individuellen Milchschaum
  • Professioneller Tamper
  • Siebhalter mit Doppelauslauf
  • Einzel- & Doppelsieb (54 mm)
  • Wassertank mit 2,6 Liter Fassungsvermögen
  • Wärmeplatte für vorgeheizte Tassen

Sie merken anhand dieser langen Liste sicherlich schnell, dass die Funktionen und Einstellungsmöglichkeiten sehr vielseitig und ausgeprägt sind. Und dabei handelt es sich keinesfalls nur um “Anfänger” Funktionen. Das Manometer, die feinteiligen Wassertemperatur-Einstellungsmöglichkeiten und das manuelle Schäumen sind Einstellungen, die auch Profis für die Herstellung des perfekten Kaffees zurate ziehen. 

Herstellervergleich auf Hybrid Markt: Welcher Wettbewerber ist anfängerfreundlich?

Sage, Solis und DeLonghi, das sind die drei Big Player im Bereich der hybriden Espressomaschinen. Während wir Sage durchaus als Platzhirsch bezeichnen können, drängt DeLonghi in letzter Zeit verstärkt in die hybride Welt vor. Die hybride Espressomaschine von Solis findet ihren Platz zwischen Sage und den aufstrebenden DeLonghi Maschinen. 

Die folgende Tabelle gibt Ihnen einen Überblick über die Eigenschaften der einzelnen Modelle: 

Solis Grind & Infuse PerfettaSage Barista ProDe Longhi La Specialista Prestigio
TestmodellSolis Grind & Infuse PerfettaSage Appliances SES878La Specialista Prestigio EC9355
GehäusematerialEdelstahlEdelstahlEdelstahl
Verfügbare Farben/DesignSchwarz, Silber
TypEinkreiserEinkreiserEinkreiser
BedienungTastenTasten, DrehknöpfeTasten, Drehknöpfe
DisplayJa (LCD)Ja (LCD)Nein
Manometer✔X✔
Durchmesser Siebe54 mm54 mm51 mm
Siebe einwandig✔✔✔
Siebe doppelwandigX✔X
TamperManuell (Profi)Manuell (Basic)Automatische Tamping Station
Wassertank2.6 Liter1.9 l2 Liter
Wasserfilter✔✔X
Mahlwerk✔✔✔
Mahlgrade25308
Bohnenfach
Wassertemperatur einstellbar✔X✔
Rezepte speichernXX✔
Vorbrühfunktion✔✔✔
DampflanzeManuell (Fortgeschritten)Manuell (Fortgeschritten)Manuell (Fortgeschritten)
Heißwasserfunktion✔XX
Gewicht9,6 kg11,51 kg13.5 kg
Maße30,0 x 40,0 x 38,0 cm35,4 x 41,0 x 40,6 cm38,0 x 37,0 x 44,5 cm
SonstigesRazor-Dosier Werkzeug–
Aktueller Preis649,90 €699,00 €799,00 €

DeLonghi ist noch nicht lange mit seinen hybriden Modellen vertreten und vielleicht ist das der Grund dafür, dass die Italiener doch noch viele automatische Einstellungen einbauen. Manuell können Sie als Kunde noch relativ wenig einstellen. Herausragend ist bei diesen Modellen allerdings die integrierte Tamping Station. Mit dieser ist die perfekte Dichte des Kaffees garantiert und diese sorgt für ausgezeichneten Geschmack. 

Ins Auge sprang uns sofort die höchst professionelle Dampfdüse der DeLonghi La Specialista Prestigo. Diese kann durchaus mit Profi Maschinen mithalten. 

Solis setzt auf das gegenteilige Prinzip in Sachen manuelles Handling: bei der Solis Grind & Infuse Perfetta können Sie sehr viele Einstellungen manuell vornehmen. Das bietet natürlich einerseits ein selbstbestimmtes Kaffeeerlebnis, andererseits setzt es auch voraus, dass Sie mit den Einstellungsmöglichkeiten auch etwas anfangen können. 

Bereitschaft, in die Barista Welt einzutauchen, sollten Sie auf jeden Fall mitbringen, wenn Sie sich für den Grind & Infuse Perfetta entscheiden. 

Ausführungen: Schwarz oder Silber, Hauptsache Edelstahl

Silber oder Schwarz? Die Entscheidung liegt bei der hybriden Maschine von Solis ganz bei Ihnen. Und so ist gewährleistet, dass Ihr neuer morgendlicher Begleiter perfekt in Ihre Küche passt. Bei beiden Modellen ist relativ viel Edelstahl verbaut, einzelne Kunststoff-Elemente runden den edlen Look ab. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse VGL Schwarze Version

Unsere Zubehör-Empfehlungen

Wenn Sie einen Blick auf die Website von Solis werfen, finden Sie allerlei Zubehör. Welches davon wirklich notwendig ist, steht jedoch nicht dabei. Serienmäßig verfügt die Solis Grind & Infuse über: 

  • Ein Einersieb & Doppelsieb
  • Ein Milchkännchen
  • Einen Tamper
  • Reinigungszubehör

Darüber hinaus haben wir noch weitere Zubehörteile mitgesandt bekommen, die Sie optional dazu kaufen können: 

  • Solis Digital Pocket Scale: Die praktische, handliche und präzise Kaffeewaage kostet nur rund 25 Euro. Diese Investition lohnt sich durchaus, da Sie sowieso eine Waage für Ihren Kaffee benötigen. 

Nicht unbedingt notwendig, aber nice to have sind: 

  • Perfetta Knockbox: Hierbei handelt es sich um ein Hilfsmittel zum Ausklopfen von Kaffeemehl aus dem Siebträger. Zwingend notwendig ist diese nicht. Sie müssen selbst entscheiden, ob Ihnen der Verzicht auf das Ausklopfen am Mülleimer 50 Euro wert ist. 
  • Solis IMS Perfetta Shower Screen-Siebeinsatz: Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich hierbei um eine Art Duschbrausen Einsatz. Dieser soll das Wasser gleichmäßiger über dem Kaffee verteilen. Für 30 Euro brauchen Sie diesen jedoch nicht wirklich. 
  • Solis Coffee Podium: Eine Erhöhung, die Ihre Espressotasse näher an den Auslass bringt. Wofür Sie diese benötigen, erschließt sich uns nicht.
  • Solis Perfetta Dosing Ring: Eine Dosierhilfe, die weniger Kaffee beim Mahlen verschwenden soll. Ein nettes Gimmick, allerdings für 80 Euro relativ hochpreisig, vor allem wenn man bedenkt, dass andere Anbieter (beispielsweise Sage) einen solchen Ring standardmäßig mitliefern. 
Solis Barista Perfetta Grind Infuse Dosing Funnel Abnehmen

Einstellungen in der Review: Welcher Knopf wofür? 

Um wirklich jede Funktion auf Herz und Nieren zu prüfen, haben wir für unseren Test nicht unsere eigenen Kaffeebohnen verwendet, sondern sind auf äthiopische Kaffeebohnen von backyard coffee geschwenkt. Hintergrund ist, dass diese ein sehr fruchtiges Aroma besitzen. Ein solches Aroma muss sehr fein und genau gemahlen werden – eine Herausforderung für manch eine Espressomaschine, welche die Solis jedoch bravourös gemeistert hat. 

Mahlwerk & Mahlgrad: Einfache Einstellung

Den Mahlgrad können Sie bei der Solis Espresso Maschine sehr leicht einstellen: verstellen Sie einfach den Hebel unter dem Bohnenbehälter. Sogar Feinjustierungen können Sie vornehmen, indem Sie den oberen Mahlring entfernen. Das ist jedoch in der Regel nicht zwingend notwendig. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Mahlgrad Einstellen
Solis Barista Perfetta Grind Infuse Mahlwerk

Angenehm ist, dass die Einstellungen auch sauber von der Hand gehen, da dank Zero-Static Technologie kein Kaffeepulver kleben bleibt und Sie so stets freie Sicht auf alles haben. Dies verhält sich so ähnlich auch bei der Solis Scala Zero Static.

Bei der Einstellung des Mahlgrades sollten Sie zwischen frischen Bohnen und etwas älteren Bohnen unterscheiden. Unserer Erfahrung nach gilt:

  • Bei frischen Bohnen: wählen Sie einen Mahlgrad von 15
  • Bei älteren Bohnen: ein Mahlgrad von 12 reicht aus

Dosierung: Ohne Kaffeewaage geht’s nicht

Die Solis Kaffeemaschine bietet einen Mühlen-Timer für die optimale Dosierung Ihres Espressos an. Hierbei stellen Sie die Mahldauer ein, um so die perfekte Kaffeemenge zu erhalten. Ein nettes Hilfsmittel, doch kommen Sie nicht drumherum, die Kaffeemenge vorab mit einer Kaffeewaage einzuwiegen. 

Um wirklich genaue Dosierungen für Ihre Kaffeezubereitung zu erhalten, sollten Sie dem Mühlen-Timer etwas Zeit geben. In unserem Test waren bei den ersten Versuchen Abweichungen von 0,1 – 0,2 Gramm normal. Erst beim vierten Anlauf war das Ergebnis genauer. Zwar mögen Ihnen 0,1-0,2 Gramm wenig erscheinen, solche Abweichungen können jedoch gerade bei hellen Röstungen einen großen Einfluss auf den Geschmack haben. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Mahlzeit Einstellen

Siebträger: Weg mit dem Plastik

Wir haben schon bei anderen Modellen festgestellt, dass sich ein Siebträger für Anfänger von dem Siebträger bei Profimaschinen unterscheidet. Zum einen hat die Anfänger Variante in der Regel einen geringeren Durchmesser. 

Des Weiteren verfügen Einsteigermaschinen oft über einen Plastikeinsatz, der zwischen dem Siebeinsatz und dem Halter steckt. Diesen können Sie getrost entfernen, wofür dieser genau gedacht ist, können wir beim besten Willen nicht verstehen. 

Espresso Einstellung: Brühtemperatur & Qualität können sich sehen lassen

Die gute Nachricht vorab: Die korrekte Menge für Ihren Espresso einzustellen, ist bei den Solis Maschinen unkompliziert. Und noch besser ist, dass Sie diese Einstellung in der Regel einmalig durchführen und dann einfach beibehalten. Einmal tariert, können Sie im Anschluss immer wieder darauf zurückgreifen. Die Schritte zur Tarierung sind einfach: 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Espressobezug
  1. Halten Sie die Taste für den Einzel- oder Doppelbezug gedrückt, bis sie blinkt.
  2. Lassen Sie die gewünschte Menge Kaffee bei gedrückter Taste in die Tasse laufen.
  3. Lassen Sie die Taste los, sobald die gewünschte Menge in Ihrem Glas ist.
  4. Drücken Sie die „Prog.” Taste, um die eingestellte Menge zu speichern.

Sollten Sie Probleme mit der Programmierung haben, reicht ein kurzer Blick in die Bedienungsanleitung. 

Praxis Tipps: Guter Geschmack per Knopfdruck

Hybride Modelle sorgen vor allem dafür, dass Sie es durch die vielfältigen Einstellungsmöglichkeiten selbst in der Hand haben, wie gut Ihre Espressoqualität ist. Dennoch können ihnen die Automatisierungsmöglichkeiten der Maschine einen Strich durch die Rechnung machen. Deswegen haben wir für Sie einige Fallstricke aufgelistet, die uns beim Testbericht der Solis Grind & Infuse aufgefallen sind: 

Lautstärke: Edelstahl scheppert

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Schwarz Bedienpanel

Edelstahl wirkt edel und ist hygienisch, keine Frage. Der Wermutstropfen bei diesem Material ist jedoch, dass viel Metall auch für viel Geschepper sorgt. Und so macht die Solis Grind & Infuse mit satten 75 Dezibel auf sich aufmerksam, wenn sie in Betrieb ist. 

Insgesamt läuft sie jedoch sehr glatt und die Leuchtring-Tasten sind einfach zu bedienen. Auch die Drehregler und das Display sind recht selbsterklärend und haben Sie sich einmal darauf eingelassen, wird Ihnen die Bedienung sehr leicht fallen. 

Mahlen & Dosieren: Wie die Profis

Auch wenn Sie keinen Dosing Ring verwenden, den wir Ihnen bereits vorgestellt haben, landet mehr Kaffeepulver im Sieb als bei anderen Anbietern, wie beispielsweise bei Sage.

Eine Lösung des Problems wäre die Verwendung eines 58 mm Siebes, wie bei professionellen Maschinen üblich. Allerdings müsste das Gerät dafür größer sein und über mehr Leistung der Pumpe und des Thermoblocks verfügen, weswegen diese Idee wohl eher hypothetisch bleibt. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Kaffee Mahlen mit Funnel

Positiv hervorheben möchten wir noch den professionell wirkenden Tamper, den Solis mitliefert. Dieser verfügt über ein angemessenes Gewicht und einen sehr handlichen Griff. Damit erreichen Sie unkompliziert gleichmäßige und gute Ergebnisse. Andere Hersteller, wie beispielsweise Sage sparen am Gewicht des Tampers, was zu unbefriedigenden Ergebnissen führt. 

Wie Sie den Tamper verwenden, ist entscheidend für die Qualität Ihres Kaffees, deswegen empfehlen wir vorab, ein wenig zu üben.

Milchschaum: Milchaufschäumer durchaus sehenswert

Wir müssen zugeben, auf den ersten Blick dachten wir, dass die Solis Grind & Infuse Perfection die Königsdisziplin Milchschaum nicht beherrscht. Das liegt allerdings eher am Milchkännchen, welches standardmäßig mitgeliefert wird. Es gleicht eher einer kleinen Blechbüchse als einem Milchgefäß. Für das richtige Milchschaumfeeling empfehlen wir deswegen eine andere, etwas größere Milchkanne.

Die Dampflanze zum Milch aufschäumen kann sich dagegen wirklich sehen lassen. Der Dampfdruck, den die Dampflanze produziert, ist ausreichend und schafft eine gute und professionelle Milchschaumqualität. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Milchschaum
Solis Barista Perfetta Grind Infuse Latte Macchiato

Brühvorgang & Espresso: Alles im Blick dankt Manometer

Das Manometer macht nicht nur optisch viel her, es sorgt dafür, dass Ihr Kaffee perfekt gebraut wird. Ein Blick darauf und Sie wissen, dass die Mühle, das Wasser und die Temperatur in perfekter Harmonie zueinander sind. 

Als Richtwert können Sie nach folgender Formel vorgehen: 

  • Zeigt das Manometer auf 9 Bar, können Sie sicher sein, dass alles in Ordnung ist.
  • Zeigt das Manometer einen höheren Wert an, sollten Sie eine gröbere Mahlung wählen und die Bezugsmenge herunterschrauben. 
  • Ist der Manometer Wert kleiner als 9, mahlen Sie den Kaffee mit einer geringeren Mahlstärke und wählen Sie eine größere Bezugsmenge. 
Solis Barista Perfetta Grind Infuse Espresso

Damit es nicht zu kompliziert wird, empfehlen wir, die Brühtemperatur erst zu verstellen, wenn Sie alle anderen Einstellungen durchgeführt haben. In der Regel ist das nämlich dann nicht mehr notwendig. Die automatische Temperatursteuerung ist oft bereits vollkommen ausreichend.

Beobachtungen: Unsere Erfahrungen im Praxistest

Insgesamt können wir festhalten: Wenn Sie sich die Zeit nehmen, sich ein wenig mit den Einstellungen auseinanderzusetzen, können Sie mit wenigen Schritten einen aromatischen Kaffee brühen, der voller Abwechslungen steckt. 

Die kurze Aufheizzeit, sowie die sinnvolle Abschaltautomatik machen die Verwendung der Solis Kaffeemaschine zu einer wahren Freude. Ein kleiner Wermutstropfen ist, dass die Heißwasserfunktion aufgrund des ausladenden Lanzenaufbaus ein wenig umständlich zu verwenden ist. 

Reinigung: Schnell & einfach

Eine einfache und selbsterklärende Blinkcode-Automatik zeigt Ihnen, wann ein Reinigungsschritt notwendig ist. Das macht die Wartung und Reinigung recht einfach. 

Ein wenig schade ist, dass Sie den Wassertank recht schnell wieder auffüllen müssen. Gerade, wenn Sie Cappuccino oder Latte Macchiato herstellen, reicht die Kapazität nicht lange. Zwar lässt sich der Tank sehr leicht reinigen und befüllen, dennoch ist es natürlich ein wenig umständlich, wenn Sie viel Kaffee trinken. 

Solis Barista Perfetta Grind Infuse Knock Box Trester
Solis Barista Perfetta Grind Infuse Oberer Mahlkegel Abgenommen

Als Schwachpunkt der Maschine sehen wir die Abtropfschale, die in unserem Test permanent voll zu sein schien. Noch mehr erstaunt hat uns die Tatsache, als wir gelesen haben, dass die Schale laut Solis lediglich einmal pro Woche gereinigt werden soll. Mit der Reinigung der Auffangschale werden Sie sicherlich häufiger beschäftigt sein. 

Der Siebhalter und das Sieb lassen sich einfach unter dem Wasserhahn ausspülen, das geht schnell und ist hygienisch. Das Mahlwerk sollten Sie ebenfalls häufiger absaugen, damit keine kleinen Kaffeepartikel für unangenehme Überraschungen sorgen. Den Brühkopf reinigen Sie mit einem speziellen Espressomaschinen-Reinigungspulver oder -Tabletten. Einfach Blindeinsatz einfügen und schon kann es losgehen. 

Fazit: Solis Grind & Infuse Perfetta überzeugt im Test, aber Kaffeemühle & Espressomaschine tun es auch

Für diejenigen unter Ihnen, die bei Ihrem Kaffee gerne selbst Hand anlegen möchten, ist die Solis Barista Grind Infuse Perfetta eine gute Wahl. Sie lieferte ähnlich gute Ergebnisse, wie die Sage Barista Express und die Sage Barista Pro in unserem Test. Mit allen drei Maschinen holen Sie sich das Barista-Feeling in Ihr Zuhause. 

Das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt aufgrund der vielfältigen Funktionen und Einstellmöglichkeiten. Die Verarbeitung ist sehr hochwertig und so können Sie sich sicher sein, lange Freude an Ihrer Espressomaschine zu haben. 

Für welches Modell Sie sich auch entscheiden, bleibt letzten Endes Ihren persönlichen Vorlieben überlassen. Auch der Milchschaum dieser Maschinen kann sich sehen lassen. Natürlich müssen Sie sich ein wenig mit der Thematik auseinandersetzen, um das volle Potenzial zu nutzen. Wenn Sie sich vor diesem Schritt allerdings nicht scheuen, werden Sie mit einem einzigartigen Kaffee-Aroma belohnt.

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Sollten Sie doch lieber eine “einfachere” Lösung suchen, ist es eine Überlegung wert, statt einer Hybrid Maschine, auf eine kleinere Espresso Maschine in Verbindung mit einer Kaffeemühle zu setzen. 

Mühlen, wie beispielsweise die Graef CM 800 aus unserem Kaffeemühle Test, erhalten Sie bereits für 130 Euro. Für diesen relativ geringen Preis erhalten Sie mehr Mahlstufen und flexible und vielseitigen Einsatzmöglichkeit. 

Wählen Sie dann noch eine kleine Espressomaschine, wie beispielsweise die Solis Barista Perfetta Plus, haben Sie mit lediglich 400 Euro ebenfalls weniger bezahlt als Sie für die Hybrid-Lösungen zahlen würden. 

Wenn Sie sich alternativ doch für einen Kaffeevollautomaten entscheiden, finden Sie in unserem Kaffeevollautomat Test 2025 Inspirationen, die Ihnen die Auswahl erleichtern. 

Sind Sie bereits unter die Hobby-Barista gegangen und haben Erfahrungen mit einer hybriden Espressomaschine gemacht? Wir freuen uns über Ihre Kommentare!

Kategorie: Kaffeemaschinen, Kaffeevollautomaten Vergleich

Nivona 8000er Serie Kaffeevollautomat Test 2025: Ist der NIVO 8’ Kaffeevollautomat wirklich neu & innovativ?

12. Dezember 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

In unserem Kaffeevollautomat Test haben sich bereits zahlreiche Nivona Kaffeevollautomaten als hochwertig, zuverlässig und benutzerfreundlich bewiesen. Mit seiner neuen Baureihe NIVO 8’ hat der Hersteller bei Design und Marketing noch einmal ordentlich nachgelegt. 

Würden wir unsere Rezensionen nach der Optik richten, hätten die neuen Modelle NIVO 8’101 in Matt-Schwarz und NIVO 8’103 in Silber ohnehin die höchste Bewertung verdient. Ob die beiden Geräte jedoch ihrem Werbespruch – „Heute Zukunft. Morgen Standard“ – gerecht werden, muss das Nürnberger Unternehmen zuerst in diesem Test beweisen. 

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Eins können wir vorab verraten: Bei der Neuauflage können Sie mit einem futuristischen Bedienkonzept und vielen gelungenen Innovationen rechnen. Obwohl Sie bei diesem Modell der Mittelklasse für rund 1.200 Euro* auf ein elektronisches Mahlwerk verzichten müssen, ist dieser Preis für die Gesamtleistung mehr als gerechtfertigt. Alle Details lesen Sie in unserem Bericht.

Inhaltsverzeichnis

  1. Überblick & VergleichNivona 8’101 in Schwarz & 8’103 in TitanNivona 8000er-Reihe im TestNivona 8000 vs. Nivona CafeRomatica
  2. Nivona 8’ Vollautomat einstellenMahlwerk & MahlgradFüllmenge & TemperaturKaffeestärke
  3. Espresso & Kaffee im Geschmackstest
  4. Milchschaum
  5. Reinigung
  6. Fazit

Nivona 8000er-Baureihe vs CafeRomatica 8er-Serie: Überblick & Vergleich

Bisher traten alle Nivona Kaffeevollautomaten unter dem Namen CafeRomatica auf dem Markt auf. Bei der grundlegenden Bedienung sowie beim Kegelmahlwerk sind alle CafeRomatica-Modelle beinahe identisch. Mit steigender Modellnummer und Preisklasse wurden vor allem die Anzahl der Einstellungen sowie die Bequemlichkeit beim Milchsystem und der Zubereitung erhöht.

Nivona NIVO 8101 Vergleich Nivona 8er

Grundsätzlich gilt: Je höher die erste Zahl im Namen eines CafeRomatica-Geräts, desto mehr Features und Automatisierung können Sie erwarten. Der Nivona NICR 550 ist daher eher im benutzer- und budgetfreundlichen Einsteiger-Segment verankert. Währenddessen ist der hochpreisige Nivona NICR 970 Vollautomat eher an den High End-Nutzer gerichtet.

Die neuen Geräte der 8er-Serie bringen diese altbekannte Nivona-Anordnung etwas durcheinander. Bei der Nummerierung liegt der wichtigste Unterschied zwischen dem Nivona 8’101 (in Schwarz) und dem Nivona 8’103 (in Titan-Silber) in der verfügbaren Farbe. Funktionell betrachtet, handelt es sich dabei im Grunde um denselben Kaffeevollautomaten.

Nivona 8’101 in Schwarz & 8’103 in Titan: Grundlegende Einstellungen 

Obwohl das Design bei der 8er Serie deutlich moderner ausfällt, bleiben die Nivo-Geräte in ihrem Kern den grundlegenden Prinzipien von allen Nivona Vollautomaten treu. Die typischen Nivona Einstellungen, die wir schon bei den CafeRomatica gelobt haben, werden Sie auch bei den neuen Modellen vorfinden:

  • Edelstahl-Kegelmahlwerk mit mehreren Mahlgrad-Stufen
  • Kaffeestärke mit integrierter Aroma-Technologie: 5 Stufen
  • Kaffeetemperatur: 3 Stufen
  • Teewasser: 3 Stufen
  • Einstellbare Kaffeemenge: 20 bis 240 ml
  • Cappuccinatore-Milchsystem mit Milchschlauch
  • Cappuccino Connaisseur: Espresso & Milchschaum in der richtigen Reihenfolge
  • Tassenbeleuchtung & 2-Tassen-Funktion für Espresso, Kaffee & Milch
  • Bedienung via Drehrad & TFT-Farbdisplay
  • Nutzung der Ninova-App über Bluetooth möglich
  • Live-Programmierung aller Kaffeespezialitäten
  • Bohnenbehälter mit einem Sensor zur Füllstandskontrolle 
  • Kaffeeauslauf: bis maximal 14,5 cm höhenverstellbar
  • Wasserfilter
  • Herausnehmbare Brüheinheit

Nivona 8000er-Reihe im Test: Besonderheiten & neue Features

Direkt nach dem Auspacken fällt uns das futuristische Design der neuen 8er-Reihe auf. Beim modernen TFT-Farbdisplay mit minimalistischen und schicken Kaffee-Symbolen haben wir sofort das klassische Apple-Design im Kopf. Bei der Verarbeitung der Nivo-Serie setzt der Hersteller auf einen sehr hochwertigen matten Kunststoff, der qualitativ und haptisch dem Edelstahl in nichts nachsteht.

Nivona NIVO 8101 Hinweis Aufschaeumer Spuelen

Dazu ist der Kaffeevollautomat mit einem einzigen Knopf ausgestattet, mit dem Sie durch Drehen oder Drücken alle Einstellungen vornehmen können. Dadurch ist die Bedienung selbsterklärend und ohne große Einführung möglich. Selbst Kaffeevollautomaten-Neulinge dürften nach ein paar Versuchen das Wichtigste für die Zubereitung herausgefunden haben.

Im formschönen Gehäuse befindet sich die verbesserte Brühgruppe, die erfreulicherweise nach wie vor herausnehmbar ist. Darauf kommen wir später noch ausführlich zu sprechen. Generell ist die herausnehmbare Brüheinheit einer der wichtigsten Gründe, warum wir diesen Vollautomaten so gelungen finden.

Im Test haben wir auch gemerkt, dass nicht nur die Brühgruppe ein technisches Update erhalten hat. Viele weitere Bauteile samt ihrer Funktionen wurden ebenfalls aufgerüstet. Das Mahlwerk ist nun um einiges leiser, die Reinigung klappt besonders unkompliziert und das Milchschaumsystem ist noch benutzerfreundlicher geworden.

Nivona 8000 vs. Nivona CafeRomatica: Was ist der Unterschied?

Nivona Kaffeevollautomaten in der Preisklasse zwischen 1.000 und 1.300 Euro* weisen zwar nur kleine, aber feine Unterschiede untereinander auf. Damit Sie einen besseren Überblick haben, haben wir für Sie die neuen Nivo-Geräte mit zwei ähnlichen Modellen der CafeRomatica Serie im direkten Vergleich gegenübergestellt.

NIVO 8’101NIVO 8’103NICR 825NICR 930
FarbeSchwarzTitanVorderseite aus EdelstahlTitan
Vorprogrammierte Spezialitäten661517
Anzahl der Profile99109
Brühgruppe HerausnehmbarJa, verbesserte RomaticaPlus-BrüheinheitJa, verbesserte RomaticaPlus-BrüheinheitJaJa
Aroma Balance System5 Stufen5 Stufen3 Stufen3 Stufen
Pre-InfusionNeinNeinJaJa
Wassertank1,8 Liter1,8 Liter1,8 Liter2,2 Liter
Preis (UVP)1.200 Euro1.250 Euro1.150 Euro1.350 Euro

Obwohl die Testergebnisse der 8er- und 9er-Vollautomaten in unserem Test ausgezeichnet ausgefallen sind, haben die Nivo-Geräte für uns das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis. Trotz weniger Benutzerprofile und einer kleineren Auswahl an vorprogrammierten Spezialitäten, sind Modi und Funktionen der Nivo-Vollautomaten noch besser aufeinander abgestimmt.

Nivona 8’ Vollautomat einstellen: Einfach, einfacher, Nivo 8000

Wenn Sie es bei anderen Vollautomaten gewohnt sind, verschiedene Knöpfe oder Symbole direkt zu drücken, werden Sie bei der neuen 8000er-Serie ein wenig umdenken müssen. Für die Bedienung brauchen Sie bloß den zentralen Steuerknopf, mit dem Sie die Parameter für Ihr Getränk und die Bohnen einstellen können. Dadurch fällt die gesamte Bedienung aber sehr einfach aus.

Viel einstellen müssen Sie bei diesem durchdachten Kaffeeautomaten sowieso nicht und eine Bedienungsanleitung werden Sie wohl kaum benötigen. Die vorhandene Nivona-App ist aus unserer Sicht ebenfalls überflüssig, die Zubereitung direkt am Gerät ist ohnehin unkomplizierter. Das große TFT-Farbdisplay ist dazu sehr gut lesbar.

Wenn Sie bei der ersten Inbetriebnahme der NIVO-8000er Serie dabei sein möchten, können wir Ihnen dieses Nivona 8000er Video auf Youtube von coffeeness ans Herz legen.

Mahlwerk & Mahlgrad: Leise Lautstärke fürs Büro geeignet

Bisher galten Siemens Kaffeevollautomaten mit unserem Lautstärke-Testsieger Siemens EQ.9 als die leisesten in unserem Kaffeevollautomaten Test. Bei der Nivona 8000er Serie besticht das Kegelmahlwerk nicht nur mit einem hervorragenden Ergebnis, sondern ist dabei nur minimal lauter als der EQ.9. 

Nivona NIVO 8101 Bohnenfach

Während die Siemens-Maschine die Bohnen mit rund 60 Dezibel zum gewünschten Mahlgrad verarbeitet, sind die 66 Dezibel der Nivo-Geräte ebenfalls sehr geräuscharm. Daher können Sie einen Nivona 8’er Kaffeevollautomat sowohl Zuhause als auch im Büro gut einsetzen.

Das Aroma unserer Kaffeebohnen von coffeeness hat der Nivona Vollautomat mit dem zweitfeinsten Grad am besten herausgearbeitet. Beim feinsten Mahlgrad war uns der Geschmack etwas zu stark. Solange Sie generell eine vernünftige Bohne benutzen und keinen billigen Supermarkt-Kaffee kaufen, gilt diese Empfehlung auch für andere Kaffeebohnen und Röstungen.

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Füllmenge & Temperatur: Kaffeetemperatur heißer stellen

In der Regel empfehlen wir Ihnen, die Füllmenge bei einem neuen Kaffeevollautomaten niedriger einzustellen, aber die Kaffeetemperatur in der Werkseinstellung zu lassen. Bei den neuen Nivona Vollautomaten ist es genau anders herum. Die voreingestellten Füllmengen für Espresso (40 Milliliter) und für Kaffee (120 Milliliter) sind ideal. 

Nivona NIVO 8101 Espressobezug

Folgende Temperatur haben wir bei der Zubereitung mit den Werkseinstellungen gemessen:

  • Espresso: 66 Grad Celsius
  • Kaffee & Americano: 75 Grad Celsius
  • Latte Macchiato: Knapp über 60 Grad Celsius
  • Cappuccino: 64 Grad Celsius

Getränke mit Milchschaum sind aus unserer Sicht perfekt temperiert. Besonders gelungen ist beim Nivo, dass Sie vor der Zubereitung von Latte Macchiato oder Cappuccino die Menge von Milchschaum und Kaffee unabhängig voneinander anpassen können.

Für die schwarzen Kaffee-Spezialitäten sind rund 60 Grad zu kühl, daher würden wir Ihnen empfehlen, die Temperatur auf das Maximum zu stellen. Damit die Temperatur nach der Zubereitung nicht zu schnell auskühlt, sind zudem doppelwandige Espresso-Gläser oder Latte-Gläser von Coffeeness eine gute Ergänzung.

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Kaffeestärke: Ist das Aroma Balance System für gute Kaffeebohnen-Extraktion wichtig?

Ehemals als Barista in a box bekannt, verfügt das neue Aroma Balance System der Nivo-Modelle über ganze fünf anstelle der drei Aromaprofile der CafeRomatica-Automaten. 

Damit wird die Durchlaufgeschwindigkeit von Wasser reguliert, was eine unmittelbare Auswirkung auf die Kaffeestärke-Qualität ausübt. Neben Constant, Intense und Dynamic können Sie nun bei dieser Funktion auch Harmonic und Quick wählen. Bei der Stärke können Sie ruhig ein wenig herumexperimentieren, um Ihren Geschmack zu finden.

Richtig warm werden wir mit diesem Feature immer noch nicht, denn in unseren Tests hat sich die höhere Stufenanzahl der Maschine als vollkommen überflüssig erwiesen. Unabhängig davon, ob Sie nun Kaffee, Cappuccino oder Milchkaffee trinken, werden Sie das beste Ergebnis aus unserer Erfahrung mit der Constant-Einstellung erreichen.

Espresso & Kaffee im Geschmackstest: Ausgezeichnete Ergebnisse in jeder Tasse

Ein schönes Design, benutzerfreundliche Bedienung oder ein fairer Preis sind nicht viel wert, wenn die Qualität beim Geschmack fehlt. Daher sind die Testergebnisse aus unserem Geschmackstest für die abschließende Beurteilung ausschlaggebend. Erfreulicherweise haben uns Kaffeevollautomaten der Nivona 8000er Serie in dieser Kategorie nicht enttäuscht.

Nivona NIVO 8101 Espresso Crema

Damit können Sie ohne großen Aufwand ausgezeichneten Espresso, Kaffee und Americano zubereiten. Espresso schmeckt schön rund, kräftig und nussig, Americano dagegen angenehm frisch. Beim Kaffee haben unsere Kaffeebohnen eine solche Cremigkeit entwickelt, wie wir sie bisher bei kaum einem anderen Kaffeevollautomaten erlebt haben. 

Die einzige Kleinigkeit, an die wir uns gewöhnen mussten: Durch das minimalistische Design der Maschine haben wir nicht sofort erkannt, wo der Kaffee aus dem Auslauf kommt. Doch den Dreh haben Sie schnell raus und wissen spätestens ab dem zweiten Bezug, wo Sie Ihre Tasse hinstellen müssen.

Milchschaum: Fluffiger & cremiger Schaum mit dem verbesserten Milchaufschäumer

Rein optisch hat sich der Milchaufschäumer gar nicht so stark verändert. Statt auf eine Milchlanze hat der Hersteller schon immer auf einen Milchschlauch gesetzt. Das Milchsystem der NIVO 8’-Serie ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme und ist mit einem Schlauch für die Milchausgabe ausgestattet. 

Nivona NIVO 8101 Latte Macchiato

Dennoch haben wir im Verdacht, dass Nivona sowohl die Brüheinheit als auch den Milchaufschäumer baulich verbessert hat. Anders können wir es nicht erklären, warum der Milchschaum so viel besser als bei allen anderen Nivona Kaffeevollautomaten gelingt. 

Sowohl die Konsistenz als auch die voreingestellte Milchschaummenge sind traumhaft. Alle Getränke mit Milch oder Schaum haben uns ohne jegliche Abstriche überzeugt. Vor allem beim Cappuccino war unser Team von den Schaum-Ergebnissen regelrecht begeistert. Einem Milchschaum-Fan wird der 8’101 oder 8’103 Kaffeevollautomat viel Freude bereiten. 

Reinigung: Dank Update der Brühgruppe umso einfacher

Bei einem Nivona Kaffeevollautomat Test ist es für uns keinesfalls neu, dass das Reinigen von Bohnenbehälter, Milchsystem oder anderen Einzelteilen sehr leicht von der Hand geht. Verschiedene CafeRomatica-Modelle haben wir schon häufiger für ihre unkomplizierte Wartung und Reinigung gelobt. 

Mit dem Update der Brühgruppe hat der Nivona-Lieferant Eugster Frismag jedoch nochmal ordentlich draufgelegt und lässt mit dem neuen Konzept die Konkurrenz hinter sich. 

Nivona NIVO 8101 Spuelen Anleitung
Nivona NIVO 8101 Bruehgruppe Rausgenommen

Typischerweise ist eine herausnehmbare Brühgruppe offen gebaut, sodass Sie nach dem Herauslösen das Fach dahinter jedes Mal auswischen müssen. 

Die herausnehmbare Brüheinheit des 8’101 oder 8’103 Vollautomaten ist so konstruiert, dass sie geschlossener ausfällt. Dadurch bleiben alle Kaffeereste in der Brühgruppe und nicht im Inneren der Maschine. Zum Reinigen müssen Sie die Brüheinheit nur kurz unter dem Wasserhahn ausspülen und können diese sofort einsetzen.

Zudem ist die Serviceklappe der Brühgruppe offener gehalten. Der Wasserdampf kann dadurch nach der Zubereitung viel besser nach außen entweichen, was gleichzeitig für bessere Belüftung und Hygiene sorgt. Die kinderleichte, moderne und zukunftsorientierte Reinigung ist eine große Stärke der neuen Nivona-Serie.

Fazit zum Nivona 8000 Test: Für wen lohnt sich der Kauf des neuen NIVO 8’ Kaffeevollautomaten?

In unserem Kaffeevollautomat Test kommt es selten vor, dass wir bei einem Kaffeevollautomaten kaum bis keine Nachteile finden können. Der Nivona NIVO 8’ ist eine Ausnahme und hat uns in allen wichtigen Kategorien überzeugt. Er glänzt mit zahlreichen Funktionen, bringt eine unkomplizierte Bedienung mit und ist beim Reinigen einfach nur vorbildlich. 

In unserem Geschmackstest haben uns sowohl die Cremigkeit beim schwarzen Kaffee als auch die fantastische und fluffige Milchschaum-Konsistenz begeistert. Jedes andere Getränk hat uns ebenfalls ausnahmslos gut geschmeckt. 

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Dazu wird dieser Kaffeevollautomat mit seinem minimalistisch-futuristischen Gehäuse jede Küche bei Ihnen Zuhause oder im Büro optisch aufwerten. Für diese Qualität ist sein Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Für uns steht jetzt schon fest, dass wir den NIVO 8’ zur besten Nivona Maschine aller Zeiten küren müssen. Einen Kauf werden Sie nicht bereuen!

In diesem Preissegment gibt es auf dem Markt kaum ein anderes vergleichbares Gerät, das wir dem NIVO 8’ Kaffeevollautomaten gegenüberstellen können. Suchen Sie eine Alternative, ist womöglich der Saeco Xelsis Suprema einen Blick wert, auch wenn Sie bei diesem Gerät ein anderes Bedienkonzept entdecken werden.

Aufpassen müssen Sie, wenn Sie den Cube 4‘ Kaffeeautomat von Nivona im Handel sehen. Dabei handelt es sich um einen Hybrid aus Siebträger, Kaffeevollautomat und Kapselmaschine. Schauen wir uns die Funktionen und das Datenblatt an, sind wir bei diesem Konzept eher skeptisch. Mehr können wir Ihnen erst dann verraten, wenn wir das Gerät tatsächlich getestet haben.

Kennen Sie zufällig schon die neuen NIVO-Kaffeevollautomaten von Nivona? Wir freuen uns über Ihre Erfahrungen und Meinungen in einem Kommentar!

Kategorie: Kaffeevollautomaten Vergleich

Sage Appliances Barista Touch Test 2025: Überzeugende Hybrid-Siebträgermaschine zum guten Preis

4. Dezember 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

Bei der Qualität von Kaffeespezialitäten wie Flat White, Cappuccino oder Latte Macchiato stehen Kaffeevollautomaten einer Siebträgermaschine inzwischen beinahe in nichts nach. Kaffeeliebhaber werden vor allem bei Espresso den kleinen, aber feinen geschmacklichen Unterschied zwischen einer Espressomaschine und einem Kaffeevollautomaten erkennen.

Wenn Sie am liebsten einen klassischen Espresso trinken, aber auf automatische Bedienung nicht verzichten möchten, ist der Einsatz einer Hybrid-Maschine sinnvoll. Mit einem gelungenen Gerät dieser Produktkategorie können Sie auch ohne Barista-Kenntnisse einen authentischen Espresso zu Hause zubereiten.

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In unserem Espressomaschinen-Test bringt die Sage The Barista Touch mit ihrem hybriden Siebträger-Vollautomaten-Konzept genau das richtige Maß an Automatisierung mit. In diesem ausführlichen Testbericht verraten wir Ihnen, warum dieses Modell der Mittelklasse unser aktueller Preis-Tipp ist und für wen sich die Anschaffung am Ende lohnt. 

Inhaltsverzeichnis

  1. Sage Espressomaschinen im Vergleichvs. Oracle Touchvs. Barista Expressvs Sage Barista ProAnthrazit, Schwarz oder gebürsteter Edelstahl
  2. Einstellungsmöglichkeiten der Sage The Barista TouchMahlgrad & Mahlwerk einstellenSiebträger vorbereitenDosierung optimierenEspresso & Milchschaum einstellen
  3. Kaffeegetränke mit der Sage Barista Touch zubereiten
  4. Reinigen & Entkalken
  5. Fazit
  6. FAQ

Sage Espressomaschinen im Vergleich: Barista, Oracle, Pro oder Touch – welche Siebträger-Maschine ist die beste?

Wenn Sie sich gerade auf der Suche nach einer hybriden Espressomaschine befinden, kommen Sie an der australischen Marke Sage nicht vorbei. Mit Ausnahme des Kaffeevollautomaten-Liebling DeLonghi, kann kaum ein anderer Hersteller in diesem Segment auf dem Markt mitmischen. 

Alle Siebträger-Kaffeemaschinen von Sage werden dabei in zwei Klassen aufgeteilt:

  • Die Barista-Klasse: Orientiert sich mehr an einer klassischen Espressomaschine 
  • Die Oracle-Klasse: Von den Funktionsweisen einem Vollautomat stärker nachempfunden

Die wichtigsten Unterschiede zwischen den Modellen der Barista– und der Oracle-Klasse zeigen sich bei der Bedienung und der Automatisierung einzelner Handgriffe. Dazu können auch einzelne Parameter wie die Brühtemperatur oder Durchlaufzeit variieren.

Sage Barista Touch Mahlwerk Rausnehmen

In der Barista-Linie gibt es zusätzliche Impress-Ausführungen. Diese sind mit ihren Hauptmodellen bei der Funktionsweise und Bauart vergleichbar und bringen zusätzlich das automatische Tampen mit. In der Oracle-Klasse gehört automatisches Tampen ohnehin zum Standard.

Damit Sie die Sage Barista Touch besser einordnen können, haben wir die beliebtesten Sage-Vertreter für Sie in der nachfolgenden Tabelle gegenübergestellt. Als Vergleichsmodell der Oberklasse haben wir die Sage Oracle Touch gewählt, weil dieses Modell am ehesten das Oracle-Gegenstück zur Barista Touch darstellt.

Barista TouchBarista ExpressBarista ProOracle Touch
Typ der MaschineEinkreiserEinkreiserEinkreiserZweikreiser
Mahlgrad30163045
BedienungTouch-DisplayKnöpfe, ManometerLCD-Display, KnöpfeTouch-Display
MilchaufschäumerAutomatische DampflanzeManuelle DampflanzeManuelle DampflanzeAutomatische Dampflanze
Tamper automatischNeinNeinNeinJa
Kaffee-Profile6KeineKeine8
Vorprogrammierte Kaffeegetränke5225
Temperatur der Milch einstellbarJaNeinNeinJa
Konsistenz der Milch einstellbarJaNeinNeinJa
Siebträger54 mm54 mm54 mm58 mm
Preis bei Amazon (gerundet)*900 Euro650 Euro650 Euro2.200 Euro

Die integrierte Kaffeemühle mit Mahlwerk ist ein wichtiges Merkmal der hybriden Espressomaschine. Mit steigender Anzahl der Mahlgrade steigen dabei häufiger auch der Preis sowie der Platzbedarf der jeweiligen Maschine.

Bei den Modellen der hochpreisigen Oracle-Klasse ist das Mahlwerk meistens feinteiliger und komplexer. Das Mahlwerk der Barista-Klasse ist dagegen etwas einfacher strukturiert und verfügt über eine kleinere Mahlgrad-Anzahl.

Die Sage Barista Touch ist unter anderem aufgrund ihrer Mahlwerk-Einstellung preislich mit UVP von 1.250 Euro in der Mittelklasse statt in der Oberklasse verankert. Der aktuelle Preis bei Amazon und in Online-Shops liegt bei rund 900 Euro*. Das ist bei einer solchen Funktionalität ein sehr guter Deal, mit dem sich kaum ein anderes vergleichbares Modell messen kann. 

Sage Barista Touch vs. Oracle Touch: Ist das High-End-Gerät so viel besser?

Breville Oracle Touch Main

Haben Sie den Siebträger eingestellt und den Behälter mit Milch unter den Milchaufschäumer gestellt, funktioniert alles andere bei der Sage Oracle Touch automatisch. Dazu ist in dieser High-End-Maschine ein Dualboiler bzw. Zweikreiser verbaut, um das Wasser für den Espresso unabhängig vom Wasserdampf für den Milchschaum aufzuheizen. 

Dadurch können Espresso und Milch gleichzeitig zubereitet werden, was zur insgesamt konstant heißen Temperatur der fertigen Kaffeespezialitäten führt. Eine vernünftige Temperatur ist ohnehin ein wichtiger Faktor für den Geschmack und auch der Grund, warum sich die Investition in doppelwandige Espresso-Gläser von coffeeness lohnt.

Zusätzlich zu dieser Funktion können Sie bei der Oracle Touch mit einer hohen Mahlgrad-Anzahl sowie einigen vorprogrammierten Getränken rechnen. Anders als bei einem Vollautomaten wird bei der Oracle Touch ein Latte Macchiato zwar nicht auf Knopfdruck zubereitet. 

Dennoch führt Sie die Kaffeemaschine durch die gesamte Zubereitung, sodass Barista-Kenntnisse nicht notwendig sind. Einzelne Schritte, etwa bei der Einstellung der richtigen Temperatur oder der Bezugszeit, erfolgen dabei ohne manuellen Aufwand. 

Die automatische Tamping-Station der Oracle-Touch ist dazu um einiges hochwertiger als die kunsstofflastige Version der Barista Touch.

Dafür müssen Sie für die Oracle Touch mit einem Preis von rund 2.200 Euro* mehr als das Doppelte im Vergleich zur Barista Touch ausgeben. Aus unserer Sicht lohnt sich das nur, wenn Ihnen die Zeitersparnis sehr wichtig ist oder Sie grundsätzlich keine Lust haben, sich mit der Siebträger-Zubereitung zu beschäftigen. 

Haben Sie einmal gelernt, wie eine Espressomaschine grundsätzlich funktioniert, werden Sie auch mit der Barista Touch recht schnell zum gelungenen Espresso kommen. Die verbaute Automatisierung der Barista wird die meisten Griffe bei der Bedienung erleichtern, ohne dass sie ein Vermögen dafür ausgeben müssen. 

Sage Barista Touch vs. Barista Express: Wie viel Automatik braucht eine hybride Maschine?

Sage Barista Express Hauptbild Neu

Bei der Sage The Barista Express handelt es sich im Grunde um eine weniger automatische Version der Sage Barista Touch. Ohne Touchscreen-Display, mit weniger Mahlgrad-Optionen und einer Dampflanze ausgestattet, kommt die Barista Express funktionell einer klassischen Espressomaschine näher. 

Einzig die eingebaute Mühle bringt einen Hauch Vollautomatik bei der Barista Express mit. Wirklich schlimm ist das aber auch nicht, denn dafür ist sie mit rund 650 Euro* deutlich budgetfreundlicher als ihre automatisierte Cousine. Wenn Sie ein wenig Zeit investieren, um die Bedienung bei der Espressozubereitung sowie das Milchschäumen zu lernen, wird Sie das Ergebnis auch mit der Express überzeugen. 

Das Duell Sage Barista Touch vs. Barista Express hat bei uns im Team für verschiedene Meinungen gesorgt. Insgesamt haben wir in den Tests zu den beiden Siebträgermaschinen mit der Sage Barista Touch mehr Spaß gehabt, unter anderem aufgrund der durchdachten Automatik. Tendenziell ist die Sage Barista Touch für uns daher die bessere Maschine. 

Dafür hat die Express ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis, auch weil Sie das Gerät etwa zum Black Friday schon ab 500 Euro* kaufen können. Dieser Fall ist ein gutes Beispiel dafür, dass eine gute Kaufentscheidung immer Ihre persönlichen Bedürfnisse berücksichtigen muss. Wie viel Automatik Sie bei einer hybriden Maschine benötigen, müssen Sie individuell entscheiden. 

Sage Barista Touch vs. Sage Barista Pro: Lohnt sich der Vorgänger?

Sage Barista Pro Hauptbild

Das Vorgängermodell Sage Barista Pro sieht mit ihrem älteren LCD-Display inzwischen etwas altbacken aus. Bei der direkten Gegenüberstellung zur Sage Barista Touch verfügt die Barista Pro ebenfalls über weniger automatisierte Einstellungen. 

Dennoch ist ihr Funktionsumfang für eine benutzerfreundliche Handhabung ausreichend. Inzwischen kostet diese Siebträgermaschine, ähnlich wie die Barista Express, ca. 650 Euro*. Wenn Sie mit dem weniger modernen Design der Barista Pro leben können, greifen Sie bei einem guten Angebot ruhig zu. 

Bei Amazon und in anderen Online Shops werden Sie auf das Modell mit dem Namen Sage Barista Pro Touch stoßen. Aufgrund der ähnlich klingenden Modellnamen des Herstellers hat sich hier ein Fehler eingeschlichen. Ein Gerät mit diesem Namen wird von Sage gar nicht produziert. Damit ist beim Händler also entweder die Pro- oder die Touch-Variante gemeint. Daher müssen Sie beim Kauf unbedingt auf die Beschreibung und die technischen Daten achten.

Anthrazit, Schwarz oder gebürsteter Edelstahl: Verschiedene Ausführungen der Sage The Barista Touch

Unter der Barista-Touch-Linie werden Ihnen von Sage drei verschiedene Farbvarianten angeboten

  • Modellnummer SES880BSS4EEU1: Gebürstetes Edelstahl bzw. Silbergrau
  • Modellnummer SES880BTR4EEU1: Trüffelschwarz bzw. Schwarz
  • Modellnummer SES880BST4EEU1: Schwarzer Edelstahl bzw. Anthrazit

Funktionell und beim UVP sind diese Ausführungen identisch, sodass Sie hier ruhig nach Ihrem Geschmack oder der aktuellen Verfügbarkeit gehen können.

Einstellungsmöglichkeiten der Sage The Barista Touch: Einfache Handhabung mit Touch-Display 

Beim farbigen Touch-Display hat die Werbung von Sage nicht zu viel versprochen. In unseren Tests zur Handhabung und Einstellung der Sage The Barista Touch hat sich dieses Feature als äußerst nützlich erwiesen. 

Alle Einstellungen der Parameter der Kaffeemaschine werden auf dem Display unmissverständlich gekennzeichnet und können darüber bedient werden. Die gesamte Programmierung ist deshalb selbst für Anfänger kein Problem. Nur bei der Kaffeemühle müssen Sie manuell den richtigen Mahlgrad mit einem Rädchen verstellen.

Mahlgrad & Mahlwerk einstellen: Fast wie bei einem Kaffeevollautomaten

Wenn Sie schon mal das Mahlwerk eines Kaffeevollautomaten eingestellt haben, werden Sie auch mit der integrierten Mühle der Sage Barista Touch zurechtkommen. Zuerst stellen Sie den Mahlgrad im laufenden Betrieb genau wie bei einem Vollautomaten mit einem Rädchen ein.

Sage Barista Touch Mahlwerk Feiner Stufe 3

Bei der Siebträgermaschine ist sogar noch eine feinere Einstellung möglich. Um die Abstufung beim Mahlen der Kaffeebohnen noch weiter zu verfeinern, können Sie diese direkt im Kegelmahlwerk unter dem Bohnenfach noch feiner nachjustieren. Solange Sie hochwertige Kaffeebohnen gewählt haben, werden mit dem ausgezeichneten Mahlwerk der Barista Touch selbst feine Aromen gut extrahiert.

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Kaffee entwickelt für den Vollautomaten

Coffeeness Kaffee eignet sich bestens für alle Getränke aus dem Vollautomat.

Täglich frisch geröstet

Schokoladiges Aroma

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Für Espresso, Kaffee & Milchgetränke

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Grundsätzlich sind für eine Espressomaschine feine Mahlgrade am besten geeignet. Je nach Sorte Ihrer Bohnen können Sie ein wenig experimentieren. Unsere Kaffeebohnen haben mit der Kombination aus der Rädchen-Einstellung auf Stufe 10 und der Feineinstellung im Mahlwerk auf Stufe 3 am besten geschmeckt.

Siebträger vorbereiten: Doppelwandiger Sieb für Anfänger

Alle Siebträgermaschinen von Sage werden mit doppelwandigen und einwandigen Sieben geliefert und auch bei der Barista Touch ist das nicht anders. 

Sage Barista Touch Siebtraeger Plastikeinsatz Entfernt

Einwandige Siebträger sind für Profis gedacht, weil sie noch feinere Noten aus den Kaffeebohnen herausholen können. Zum Beispiel bei helleren und komplexen fruchtigen Röstungen kann dies für einen großen geschmacklichen Unterschied beim Kaffee und Espresso sorgen. Allerdings müssen alle Parameter perfekt aufeinander abgestimmt sein.

Doppelwandige Siebträger gleichen dagegen kleine Fehler beim Dosieren von Kaffee aus und sind daher für Anfänger besser geeignet. Wenn Sie nicht gerade ein Siebträger-Experte sind, sollten Sie eher zum doppelwandigen Sieb greifen. Vergessen Sie nur nicht, die schwarze Kunststoff-Einlage vor der Zubereitung aus dem Sieb herauszunehmen.

Dosierung optimieren: Automatische Einstellungen nachjustieren

Einer der größten Vorteile der Sage Appliances Barista Touch ist das sogenannte „Grind-on-Time“-Feature, mit dem die Kaffeemenge automatisch dosiert wird. Die voreingestellte Mahldauer bestimmt dabei die Menge des benötigten Kaffees. 

Sage Barista Touch Kaffee Mahlen

Guter Espresso gelingt Ihnen auch mit der automatischen Dosierungshilfe. Wenn Sie die Möglichkeit haben, würden wir Ihnen dennoch empfehlen, die Menge von Kaffee mit einer Kaffeewaage zu überprüfen. 

Profis bestimmen die Kaffeemenge nämlich nicht über die Mahldauer, sondern in Gramm:

  • Für einen doppelten Espresso: 19 Gramm Kaffee & 25 Milliliter Wasser
  • Für einen einfachen Espresso: 9 Gramm Kaffee & 25 Milliliter Wasser

Am besten probieren Sie zuerst die voreingestellte Mahldauer aus, kontrollieren die vorgeschlagene Kaffeemenge mit einer Waage und justieren nach Bedarf die Menge oder die Mahldauer nach.

Espresso & Milchschaum einstellen: Möglichst heiße Temperatur wählen

Für eine Kaffeespezialität mit geschäumter Milch fällt der Aufwand beim Zubereiten sehr gering aus. 

Sage Barista Touch Display Aufschaeumen
Sage Barista Touch Milch Aufschaeumen

Einfach nur die Füllmenge von 25 Milliliter oder 45 Milliliter im Display wählen und danach können Sie sich mit dem experimentierfreudigen Milchschaum-System austoben. Dank Voreinstellungen für Cappuccino und Latte Macchiato können Sie hier ohnehin nicht viel falsch machen. 

Die Siebträgermaschine ist mit einem Sensor ausgestattet, auf dem die Milchkanne stehen muss. Dieser reagiert auf die Temperatur des Metalls und muss trocken gehalten werden. Der schönste Milchschaum gelingt Ihnen, wenn Sie eine möglichst heiße Temperatur einstellen.

Kaffeegetränke mit der Sage Barista Touch zubereiten: Unsere Tipps & Tricks für bestmögliche Ergebnisse

Mit ihrem Touch-Display, dem schnellen Thermojet Heizsystem und Pre-Infusion bringt die Sage Barista Touch alle Voraussetzungen für eine gute Espressozubereitung mit. Im Gegensatz zu einem Kaffeevollautomaten liegt es bei einem Siebträger jedoch immer an Ihnen, ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato im Alltag gelingen. 

Sage Barista Touch Bezug

Obwohl eine Maschine wie die Sage Barista Touch Ihnen bereits viel Arbeit abnimmt, sollten Sie diese zwei Besonderheiten beachten, um zu bestmöglichen Ergebnissen zu kommen:

  • Tampern verbessern: Das gleichmäßige Verdichten von gemahlenen Kaffeebohnen mit etwa 30 Kilogramm Anpressdruck ist für einen guten Espresso entscheidend. Jedoch haben wir festgestellt, dass der mitgelieferte Tamper mit zu kurzem Stiel nicht gut in der Hand liegt und keinen optimalen Druck ausüben kann.
    Daher empfehlen wir Ihnen, einen gewichtigeren Tamper mit einem dicken Knauf dazu zu kaufen. Beachten Sie beim Kauf den Durchmesser Ihrer Siebträgermaschine von 54 Millimeter. Der Tamper muss unbedingt dazu passen.
  • Leveln nicht vergessen: Sage liefert Ihnen ein Razor-Tool mit. Dabei handelt es sich um einen in Profi-Kreisen genannten Leveler, um die Kaffeeoberfläche vor dem Tampern zu glätten. Diesen Schritt sollten Sie niemals auslassen.
    Dafür einfach das wie eine EC-Karte geformte Werkzeug gemäß der vorgegebenen Ausbuchtungen am Siebträger befestigen und mit sanftem Druck drehen.

Beim Rest der Zubereitung hilft Ihnen die Automatik der Barista Touch weiter. In der Handhabung dürften Sie mit dieser Maschine keinerlei Probleme haben, unter anderem aufgrund der detaillierten Anleitungen, die Sie auf dem Display beim Zubereiten begleiten. Mit dem vollautomatischen Milchsystem werden Ihnen auch Milchgetränke ohne Aufwand gelingen. 

Reinigen & Entkalken: Mit der richtigen Reinigungsroutine schnell erledigt

Generell ist die Reinigung einer hybriden Siebträgermaschine zwar nicht kompliziert, sollte aber dennoch nicht vernachlässigt werden. Ähnlich wie bei einem Kaffeevollautomaten empfehlen wir Ihnen, dafür eine Reinigungsroutine zu entwickeln:

Sage Barista Touch Kaffeemehl Seperator
Sage Barista Touch Utensilien Reinigung
  • Nach jedem Bezug & Aufschäumen: Sieb und Träger reinigen, Auslaufkopf mit einem Pinsel von Kaffeeresten befreien, Milchdüse abwischen & mit einem Dampfstoß durchspülen
  • Täglich: Wassertank und Abtropfschale reinigen & vor dem Einsetzen trocknen lassen
  • Mehrmals pro Woche: Den Auslass reinigen, indem Sie heißes Wasser ohne Kaffee mehrfach nacheinander beziehen
  • Vor dem Bohnenwechsel: Mahlwerk mit einem Staubsauger reinigen & Bohnenfach mit einem weichen Tuch auswischen
  • Nach Aufforderung auf dem Display: Siebträgermaschine entkalken

Insgesamt klingt das zwar nach viel Arbeit, ist aber in der Praxis schnell erledigt. Im Gegensatz zu einem Vollautomaten müssen Sie sich beim Reinigen weder um die Brühgruppe, noch um den Wasserfilter kümmern. 

Wenn Sie sich von Anfang an angewöhnt haben, die Sage Barista Touch gut zu pflegen, wird Sie Ihnen auch keinerlei Probleme bereiten. Die Maschine bringt Ihnen viele praktische Details wie das automatische Zwischenspülen oder eine besonders praktische Auffangschale mit, die Ihnen das Reinigen erleichtern.

Fazit zum Sage Barista Touch Test: Gelungene Balance zwische Vollautomatik & Individualisierung 

In unserem Espressomaschinen-Test ist die Sage Barista Touch das beste Beispiel dafür, wie eine durchdachte Hybrid-Maschine funktionieren muss. Die Benutzerfreundlichkeit ihrer automatisierten Bedienung ist einer der wichtigsten Vorteile dieser Siebträgermaschine. 

Die Anleitungen auf dem Touchscreen-Display helfen Ihnen stets, beim Zubereiten die richtigen Parameter zu wählen. Dazu erfolgt das Milchschäumen im Gegensatz zu einer Maschine wie der Barista Express komplett automatisch. 

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Besonders gut hat uns aber gefallen, dass Ihnen im Gegensatz zu einer Barista Express Impress weiterhin ein hoher Grad an Individualisierung erhalten bleibt. Die Möglichkeit, die wichtigsten Parameter bei der Espressozubereitung nach eigenem Geschmack zu verstellen, macht schließlich eine gute Siebträgermaschine aus. 

Somit können Sie mit verschiedenen Einstellungen und Bohnen experimentieren, ohne dabei auf automatisierte Unterstützung zu verzichten. Für diesen ausgezeichneten Beitrag ist der aktuelle Preis von rund 900 Euro* mehr als fair. Mit dieser Siebträgermaschine werden Sie ganz sicher auf Ihre Kosten kommen!

*Alle Preise Stand Dezember 2023

Haben Sie schon Erfahrung mit der Sage Barista Touch gesammelt? Wir freuen uns über Ihre Meinung und Tipps in einem Kommentar.

FAQ

Welche Sage Barista ist die beste?

Die Sage The Barista Touch ist die beste Siebträgermaschine der Mittelklasse. Mit ihrem guten Preis-Leistungs-Verhältnis gelingt ihr die perfekte Balance zwischen Vollautomatik und individuellen Einstellungen bei der Espressozubereitung.

Welcher Entkalker für Sage Barista Touch?

Sage bietet für alle Siebträgermaschinen des Herstellers einen speziellen Entkalker mit der Produktnummer SES007 an. Allerdings können Sie genauso gut Hausmittel zum Reinigen und Entkalken Ihrer Espressomaschine einsetzen.

Wie oft Sage Barista reinigen?

Milchaufschäumer, Siebträger und Kaffeeauslass sollten Sie nach jeder Zubereitung reinigen. Im Idealfall sollten Wassertank und Abtropfschale ebenfalls täglich unter Wasser ausgespült werden. Die Reinigung von Bohnenfach und Mahlwerk ist immer vor dem Bohnenwechsel sinnvoll. Entkalken müssen Sie das Gerät etwa einmal im Monat.

Kategorie: Kaffeevollautomaten Vergleich

Sage The Barista Express Impress Test: Espressomaschine mit Vollautomaten-Allüren

24. November 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

Wenn es um möglichst viel Vollautomatik geht, ist die Hybrid-Espressomaschine Sage The Barista Express Impress auf dem Markt ganz vorne mit dabei. Doch welches Maß an Automatik ist bei einer Siebträgermaschine mit Vollautomaten-Eigenschaften überhaupt sinnvoll? 

Dieser Frage sind wir in unserem Espressomaschinen-Test schon häufiger begegnet und in diesem Beitrag hoffen wir, der Antwort darauf ein wenig näher zu kommen. 

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Das automatische Tamping- und Dosiersystem der Barista Express Impress nimmt Ihnen sehr viel Arbeit ab und bringt Sie auch ohne Siebträger-Erfahrung zum köstlichen Espresso. Ob die automatischen Funktionen der Maschine gleichzeitig beim individuellen Zubereiten einschränken, schauen wir uns in diesem Bericht genauer an.

Welche Sage Barista ist die Beste?

In unserem Testbericht konnten uns die Sage Oracle Touch und die Sage The Barista Touch Impress am meisten überzeugen.

Wo wird die Sage Barista Express hergestellt?

Offiziell gibt der Hersteller lediglich an, dass alle Sage-Siebträgermaschinen in Sydney entwickelt werden. Produziert werden die Espressomaschinen höchstwahrscheinlich im asiatischen Raum.

Inhaltsverzeichnis

  1. Alle Sage-Siebträgermaschinen im Überblick: Funktionen, Unterschiede & Preisvergleich Sage Barista Express vs. Impress: Besserer Preis oder mehr Automatik?Sage Barista Express Impress vs. Sage Barista Pro: Lohnt sich der Vorgänger?Sage Barista Express Impress vs. DeLonghi La Specialista Prestigio: Für unterschiedliche Zielgruppen gedachtSage Barista Express Impress & alle Geräte-Varianten: Farbenvielfalt beim Siebträger
  2. Sage The Barista Express Impress einstellen: Ganz ohne Anleitung möglich?Mahlgrad einstellen: Mahlwerk feiner als vorgegeben einstellenSiebträger vorbereiten: Einwandiges Sieb für bessere ExtraktionDosierung optimieren: Gelingt automatischWassermenge einstellen: In Sekundenschnelle erledigtTemperatur einstellen: Einfach ausprobierenBedienungsanleitung auf Deutsch (PDF): Nur in einem Online-Forum zu finden?
  3. Unsere Erfahrungen im Sage Barista Express Impress Test: Espresso & Milchschaum zubereitenAutomatisches Tampen: Mühelos via Impress Puck-System PID-Temperaturregelung: Klappt leider nichtEspresso & Americano: (Fast) mit einem Knopfdruck erledigt!Milchschaum: Milch aufschäumen mit Dampflanze
  4. Reinigen & Entkalken: Einfacher als beim Vollautomaten
  5. Fazit zum Sage Barista Express Impress Testbericht: Wer sollte sich diese Siebträgermaschine kaufen?

Alle Sage-Siebträgermaschinen im Überblick: Funktionen, Unterschiede & Preisvergleich 

Bei Sage werden Sie eine Impress-Variante sowohl bei der Barista Express als auch bei der Barista Touch Siebträgermaschine finden. Grundsätzlich bedeutet dieser Zusatz, dass die jeweilige Impress-Espressomaschine ein feinteiligeres Mahlwerk sowie eine automatische Tamping-Station mitbringt.

Schauen wir uns die Express Impress genauer an, entdecken wir noch weitere funktionelle Unterschiede im Vergleich zur einfachen Express-Ausführung oder anderen Sage-Maschinen.

Sage Barista Express vs. Impress: Besserer Preis oder mehr Automatik?

Sage Barista Express Hauptbild Neu

In Bezug auf die wichtigsten Einstellungen sowie bei der Bauart sind Sage The Barista Express und ihre automatisierte Schwester Barista Express Impress identisch:

  • Bedienung über Tasten
  • Integrierte Kaffeemühle mit Edelstahl-Mahlwerk 
  • 54 mm-Siebträger mit ein- und doppelwandigen Sieben
  • Manometer zur Kontrolle von Espresso
  • Manuelle Milchschaumdüse
  • Heizsystem & Brühtemperatur mit PID-Temperaturregelung
  • Pumpendruck: 15 Bar
  • Schnelles Aufheizen & Pre-Infusion
  • Bohnenbehälter für 250 Gramm Bohnen
  • Wassertank für 2 Liter Wasser

Im direkten Vergleich weisen beide Siebträgermaschinen dennoch nicht viele, aber für die Zubereitung bedeutende Unterschiede auf:

Barista Express ImpressBarista Express
Mahlgrad-Anzahl2516
TamperAutomatische Tamping-Station mit Impress Puck-SystemManuelles Tampern
DosierkontrolleJaNein
UVP890 Euro730 Euro

Neben der automatisierten Tamping-Station ist die höhere Anzahl der Stufen beim Mahlwerk der bedeutendste Unterschied zwischen den beiden Espressomaschinen. Dank mehr Stufen beim Mahlen können Sie aus Ihren Kaffeebohnen noch feinere Aromen herausarbeiten. Als Kaufargument ist das für uns wichtiger als die Tatsache, dass die Barista Express Impress eine zusätzliche PID-Temperaturregelung im Automatikmodus mitbringt. 

Den Aufpreis von rund 160 Euro* für ein feinteiliges Mahlwerk können wir grundsätzlich nachvollziehen. Ob Sie mehr oder weniger Automatik brauchen, hängt dagegen von Ihren persönlichen Bedürfnissen ab.

Sage Barista Express Impress vs. Sage Barista Pro: Lohnt sich der Vorgänger?

Sage Barista Pro Test Nouveau

Wenn Sie weniger Automatik beim Zubereiten von Espresso benötigen, aber auf zahlreiche Mahlstufen nicht verzichten wollen, sollten Sie sich die ältere Sage Barista Pro anschauen. 

Barista Express ImpressBarista Pro
Mahlgrad-Anzahl2530
TamperAutomatische Tamping-StationManuelles Tampen
ManometerJaNein
BedienungTasten, DrehreglerLCD-Screen
Manueller MilchaufschäumerFortgeschrittene AusführungFortgeschrittene Ausführung
DosierkontrolleJaNein
UVP890 Euro830 Euro

Die Gesamtleistung der beiden Geräte ist gleichwertig, obwohl die Barista Express Impress in der Bedienung und auch bei der Optik moderner und automatisierter ausfällt. Dafür haben Sie mit den manuellen Einstellungsoptionen der Barista Pro mehr Freiheit beim Zubereiten von Espresso, Latte Macchiato und anderen Kaffeespezialitäten. 

Für diese Vorgänger-Siebträgermaschine, die mit einem LCD-Display ausgestattet ist, gibt es inzwischen sehr gute Angebote für unter 700 Euro. Wenn sie keine Automatisierung der Express Impress benötigen und mit einem etwas altbackenen Design leben können, ist die Barista Pro zu einem guten Preis eine Überlegung wert.

Sage Barista Express Impress vs. DeLonghi La Specialista Prestigio: Für unterschiedliche Zielgruppen gedacht

Im Segment der hybriden Espressomaschinen ist der Kaffeevollautomaten-Liebling DeLonghi wohl der wichtigste Konkurrent von Sage. Daher ist eine direkte Gegenüberstellung zwischen diesen beiden Herstellern und ihren Geräten für uns naheliegend. 

Die Sage The Barista Express Impress ist dabei am besten mit der DeLonghi La Specialista Prestigio vergleichbar, auch wenn beide Geräte unterschiedliche Ansätze verfolgen.

Sage Barista Express ImpressDeLonghi La Specialista Prestigio
Mahlgrad-Anzahl258
TamperAutomatische Tamping-StationAutomatische Tamping-Station
ManometerJaJa
BildschirmNeinNein
Manuelle DampfdüseFortgeschrittene AusführungProfi-Ausführung
Vorprogrammierte KaffeespezialitätenEspresso, KaffeeEspresso, Kaffee
BenutzerprofileNeinJa
Pre-InfusionJaJa
PID-TemperaturregelungJaJa, nur anders genannt
Einstellung TemperaturJa (+/- 2 Grad)Ja
Siebträger54 mm51 mm
Einwandig/DoppelwandigJa/JaJa/Nein
ZubehörMilchkännchen aus Edelstahl
Wasserfilter
Razor-Dosierhilfe
Milchkännchen aus Edelstahl
UVP890 Euro780 Euro

Mit ihren wenigen Mahlwerk-Stufen ist die Siebträgermaschine von DeLonghi aus unserer Einschätzung an Einsteiger gerichtet, die nicht viel mit ihren Kaffeebohnen experimentieren. 

In diesem Punkt ist die Sage Barista Express Impress für Espresso-Liebhaber klar im Vorteil. Um bestmögliche Ergebnisse beim Espresso zu erzielen, braucht jede neue Röstung im Idealfall einen anderen Mahlgrad. 

Solange Sie generell auf gute Kaffeebohnen setzen, können Sie mit einer höheren Mahlwerk-Verstellbarkeit jede Röstung und Sorte Ihrem Geschmack anpassen.

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Erstklassig ist dagegen die Milchschaum-Dampfdüse der La Specialista Prestigio. Damit gelingt Ihnen beim Zubereiten von Latte Macchiato oder Cappuccino eine Milchschaum-Qualität wie beim Profi. Für Milchkaffee- oder Latte Art-Fans ist diese Maschine unschlagbar.

Am Ende müssen Sie wählen, welcher dieser beiden Zielgruppen Sie angehören. In unserem Team gab es Stimmen sowohl für die DeLonghi als auch für die Sage. Dennoch ist uns eine feinteilige Mühle beim Kauf wichtiger als der Milchaufschäumer und dazu gefällt uns auch die Optik der Sage besser. Aus diesem Grund liegt die Sage Barista Express Impress für uns in diesem Duell leicht vorn. 

Sage Barista Express Impress & alle Geräte-Varianten: Farbenvielfalt beim Siebträger

Wenn Sie eine Siebträgermaschine in einer besonders schönen Farbe suchen, haben Sie bei der Sage Barista Express Impress die Qual der Wahl:

  • Brushed Stainless Steel oder gebürstetes Edelstahl-Grau (SES876BSS4EEU1)
  • Trüffelschwarz (SES876BTR4EEU1)
  • Meersalz (SES876SST4EEU1)
  • Pflaumenblau (SES876DBL4EEU1)
  • Schwarzer Edelstahl (SES876BST4EEU1)
  • Roter Samtkuchen (SES876RVC4EEU1)

Bei den Funktionen oder etwa der Größe sind alle Varianten der Barista Express Impress dabei identisch. Wählen Sie also einfach die Farbe aus, die am besten zu Ihrer Küche passt.

Sage The Barista Express Impress einstellen: Ganz ohne Anleitung möglich?

Bei einer guten Hybrid-Espressomaschine sollte die automatische Einstellbarkeit stets im Einklang mit der Möglichkeit zur individuellen Bedienung stehen. Ist die richtige Balance zwischen Automatisierung und Individualisierung getroffen, kommt die Zubereitung dennoch meist nicht ganz ohne Anleitung aus. 

Bei der Sage The Barista Express Impress haben Sie kein Display zur Verfügung, sondern können alle Parameter mithilfe von Tasten und Drehreglern nach Geschmack verändern. Einige Besonderheiten müssen Sie bei der Handhabung trotzdem beachten.

Mahlgrad einstellen: Mahlwerk feiner als vorgegeben einstellen

Sage Barista Express Impress Mahlgrad Einstellen

Das Mahlwerk der Sage The Barista Express Impress ist vom Werk aus auf Mahlgrad 16 eingestellt. Entgegen der Empfehlung des Herstellers sollten Sie das Mahlwerk auf eine feinere Stufe stellen. Bei uns war das Kaffeepulver auf Stufe 11 für einen gelungenen Espresso genau richtig.

Wichtig ist nur, dass Sie daran denken, den Mahlgrad ausschließlich bei laufendem Mahlwerk zu verstellen und dabei immer nur schrittweise vorzugehen.

In der Regel sind Espressomaschinen von Sage beim Mahlen nicht gerade für ihre Geräuschlosigkeit bekannt. Die Barista Express Impress ist aber die Ausnahme, denn ihre Lautstärke ist im Gegensatz zu anderen Sage-Geräten ziemlich angenehm. 

Siebträger vorbereiten: Einwandiges Sieb für bessere Extraktion

Sage Barista Express Impress Tampern

Jede Espressomaschine von Sage wird sowohl mit doppelwandigen als auch mit einwandigen Sieben geliefert. Die doppelwandigen sind generell einsteigerfreundlicher, weil sie kleine Dosierungsfehler ausgleichen können. 

Aufgrund der automatisierten Dosierung bei der Sage The Barista Express Impress ist diese Empfehlung für Sie weniger relevant. Greifen Sie daher ruhig zum einwandigen Sieb, damit die Extraktion Ihrer Kaffeebohnen noch facettenreicher ausfällt.

Vor dem ersten Einsatz entfernen Sie unbedingt den Kunststoffeinsatz aus dem Sieb. Dieser hat keine Funktion und sorgt nur dafür, dass Sie Ihren Espresso zusammen mit Plastik kochen – und darauf können Sie definitiv verzichten!

Dosierung optimieren: Gelingt automatisch

Wenn eine Espressomaschine wie die Sage The Barista Express Impress einen Smiley als Bedienhilfe einsetzt, können Sie fest davon ausgehen, dass sie für Anfänger gedacht ist. 

Belächeln sollten Sie dieses Feature keinesfalls, denn die Funktionsweise ist sogar ziemlich raffiniert: 

  • Nach dem Mahlen und Tampen wird Ihnen auf einer Smiley-Skala angezeigt, ob die Menge von Kaffeemehl im Sieb für die Zubereitung optimal ist. 
  • Bei zu wenig Kaffeepulver können Sie das Sieb mit mehr Kaffee auffüllen und die Menge von der Maschine nochmal prüfen lassen.
  • Haben Sie zu viel Kaffeemehl erwischt, können Sie mit dem beiliegenden und wie eine Kreditkarte geformten Razor-Tool den Überschuss abnehmen.
  • Haben Sie die perfekte Menge an Kaffee getroffen, leuchtet der Smiley auf und das Ergebnis wird für das nächste Mal abgespeichert.

Diese Dosierungshilfe misst zwar im Gegensatz zu einer Kaffeewaage nicht auf einen Gramm genau, liefert aber ausreichend präzise und konsistente Ergebnisse ab. Für Siebträgermaschine-Neulinge ist dieses Feature äußerst praktisch.

Sage Barista Express Impress Dosing Optimal

Wassermenge einstellen: In Sekundenschnelle erledigt

Um die optimale Füllmenge einzustellen, müssen Sie bei der Sage The Barista Express Impress die Taste für einen einfachen oder doppelten Espresso lange drücken. Sobald der Knopf blinkt, können Sie den Bezug starten. Sobald die korrekte Menge Kaffee erreicht ist, stoppen Sie einfach den Bezug. Die eingestellte Wassermenge wird fürs nächste Mal gespeichert. 

Temperatur einstellen: Einfach ausprobieren

Kaum eine andere Siebträgermaschine für Anfänger wird es Ihnen erlauben, die Brühtemperatur zu verstellen. Umso erfreulicher war es für uns, als wir diese Funktion bei der Sage The Barista Express Impress entdeckten. Die Temperatur können Sie um je zwei Grad Celsius nach oben oder unten regulieren.

Am besten gehen Sie dabei wie folgt vor: Bereiten Sie ein paar Espresso-Shots zum Ausprobieren vor und schauen Sie sich die Temperaturanzeige an. Ist Ihnen die Temperatur Ihres Getränks zu hoch oder zu niedrig, müssen Sie nur die entsprechende Taste betätigen. 

Bedienungsanleitung auf Deutsch (PDF): Nur in einem Online-Forum zu finden?

Wie wir bereits diskutiert haben, werden Sie selbst bei einer automatisierten Hybrid-Maschine die Bedienungsanleitung am Anfang konsultieren müssen. 

Ist für Sie die offizielle englischsprachige Bedienungsanleitung der The Barista Express Impress unverständlich, sollten Sie die womöglich mitgelieferte deutsche Übersetzung gut aufbewahren. Die deutsche Bedienungsanleitung werden Sie online höchstens in ein paar Foren finden – und auch dafür haben Sie keine langfristige Garantie.

Auf Englisch können wir Ihnen das Tutorial How to clean the steam wand in five steps ans Herz legen, das sowieso für jede Siebträgermaschine mit Dampfdüse gilt. Außerdem können Sie notfalls auch diese Service Seite aufrufen und die Hinweise zur einfachen Barista Express Siebträgermaschine auf die Impress-Variante übertragen.

Unsere Erfahrungen im Sage Barista Express Impress Test: Espresso & Milchschaum zubereiten

Eine Besonderheit der Sage The Barista Express Impress liegt darin, dass die Espressomaschine zu jeder Handlung eine passende Erklärung anzeigt. Zum Lernen ist diese Funktion zwar durchaus nützlich, nach einer Weile kann das ständige Feedback allerdings lästig werden.

In diesem Fall können wir Ihnen nur raten, die Signale der Espressomaschine zu ignorieren. Zwar können Sie auch die manuelle Bedienung aktivieren, doch dann werden Sie einige automatische Features nicht im vollen Umfang nutzen können. 

Sage Barista Express Impress Espressobezug

Automatisches Tampen: Mühelos via Impress Puck-System 

Ob das automatisierte Tampen tatsächlich gut funktioniert, ist für unsere abschließende Bewertung ein wichtiges Kriterium. Für einen optimal schmeckenden Espresso muss das Verhältnis zwischen dem Druck und der Verdichtung von Kaffeepulver einfach stimmen.

Das automatisierte Druckverfahren bzw. Impress Puck-System der Barista Express Impress hat uns nicht enttäuscht. Im Testdurchlauf wurde nicht nur der korrekte Druck von etwa 10 Kilogramm erreicht, sondern die Oberfläche sogar zusätzlich geglättet. Für dieses Ergebnis sollten Sie den Hebel jedoch immer, so wie von Sage empfohlen, zweimal betätigen. 

PID-Temperaturregelung: Klappt leider nicht

Andere Kundenbewertungen, die wir zur Sage The Barista Express Impress gelesen haben, deuteten bereits darauf hin, dass die PID-Temperaturregelung nicht richtig funktioniert. Nach unserem Testdurchlauf müssen wir uns diesen Kundenbewertungen leider anschließen. 

Eigentlich soll das beworbene Proportional-Integral-Differential-Feature jegliche Temperaturschwankungen beim Extrahieren verhindern. Für den Geschmack von Espresso ist eine konstante Temperatur durchaus wichtig. Das ist auch der Grund, warum wir Ihnen empfehlen, in doppelwandige Espresso-Gläser zu investieren.

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In diesem Fall hat es bei uns mit der konstanten Temperatur beim Zubereiten nicht geklappt, auch wenn alle andere Parameter bei jedem Versuch identisch blieben. Viele wichtige Aromen werden trotzdem aus den Kaffeebohnen extrahiert, was an der ansonsten überzeugenden Bauweise der Maschine liegt. 

Espresso & Americano: (Fast) mit einem Knopfdruck erledigt!

Trotz der fehlenden Temperaturregelung ist es mit dieser Siebträgermaschine nicht schwer, einen guten Espresso zu beziehen. Mit dem Heißwasserauslauf können Sie auch einen klassischen Americano – ohne zusätzlichen Griff zum Wasserkocher – zubereiten.

Obwohl Sie auch manuell einige Parameter in der Sage The Barista Express Impress verstellen können, liegt ihre Stärke eindeutig in einem einfachen Workflow. Haben Sie die Einstellungen zur optimalen Kaffee- oder Wassermenge eingestellt und gespeichert, klappt das Kaffeezubereiten beinahe so schnell wie mit einem Kaffeevollautomaten.

Milchschaum: Milch aufschäumen mit Dampflanze

Sage Barista Express Impress Milchschaum

Die manuelle Dampflanze ist hochwertiger als erwartet und sorgt für ordentlichen Dampf. Mit ein wenig Übung werden Sie festen Milchschaum mit einer guten Crema kreieren können. Die Milchtemperatur stimmt hier ebenfalls, dazu ist die Thermoblock-Aufheizzeit mit nur 40 Sekunden recht schnell.

Haben Sie einmal gelernt, wie Sie die Milchkanne zum Aufschäumen halten müssen, werden Ihnen Cappuccino, Latte Macchiato oder andere Milchkaffee-Sorten bestens gelingen. 

Reinigen & Entkalken: Einfacher als beim Vollautomaten

Ein geringer Reinigungsaufwand ist einer der Vorteile einer Espressomaschine gegenüber einem Kaffeevollautomaten. Wenn Sie vor und nach jeder Zubereitung den Brühkopf und die Schaumlanze mit dem Dampf aus der Lanze durchspülen, müssen Sie täglich nur noch diese Aufgaben erledigen:

Sage Barista Express Impress Milchschaumlanze Saeubern
Sage Barista Express Impress Gitter
  • Abtropfschale reinigen & trocknen
  • Wassertank reinigen & trocknen
  • Siebträger reinigen

An das regelmäßige Entkalken wird Sie die Maschine ohnehin erinnern. Zum Entkalken und Reinigen ist bei der Sage The Barista Express Impress ein umfassendes Reinigungskit im Lieferumfang enthalten.

Fazit zum Sage Barista Express Impress Testbericht: Wer sollte sich diese Siebträgermaschine kaufen?

In diesem Review hat uns die hybride Siebträgermaschine Sage the Barista Express Impress in vielen Kategorien überzeugt. Das Bedienkonzept dieser Maschine ist gänzlich auf Anfänger ausgelegt und wird Sie beim Zubereiten an die Hand nehmen. Als erste Siebträgermaschine ist sie für Espresso-Liebhaber sehr gut geeignet. 

Das feinteilige Mahlwerk sorgt in Verbindung mit dem durchdachten Tamping- und Dosierungssystem ohne großen Aufwand für ein aromatisches Ergebnis in Ihrer Tasse. Die hochwertige Dampfdüse ist sehr gut verarbeitet. Haben Sie das manuelle Aufschäumen ein wenig geübt, können Sie mit schönem Milchschaum in Barista-Qualität rechnen. 

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Richtig begeistert hat uns diese Maschine dennoch nicht. Selbst wenn wir die nicht funktionierende PID-Temperaturregelung außer Acht lassen, fehlen uns Optionen zum individuellen Experimentieren mit der Express Impress. 

Schließlich beweist die hochpreisige Sage Barista Touch Impress, dass Automatisierung und mehr Möglichkeiten für individuelle Einstellungen sich nicht ausschließen müssen. Allerdings kostet diese Maschine fast 1.300 Euro* und ist damit rund 400 Euro* teurer als die Express Impress.

Welche Automatik würden Sie sich von einer hybriden Siebträgermaschine wünschen? Wir freuen uns auf Ihre Meinung in den Kommentaren!

*Alle Preise Stand November 2023

Kategorie: Kaffeevollautomaten Vergleich

Sage Appliances SES875 Barista Express Test 2025: Erstklassige Espressomaschine für Einsteiger mit einem Hauch Automatik

20. November 2023 by Kitcheneers Team Kommentar verfassen

Anders als Kaffeevollautomaten, die einen Espresso oder Kaffee in weniger als einer Minute zubereiten, sind viele Siebträgermaschinen immer noch vor allem den Experten vorbehalten. Schließlich müssen Sie bei einer Espressomaschine das Verhältnis zwischen Mahlgrad, Brühtemperatur, Dosierung und Pumpendruck manuell bestimmen.

Erfreulicherweise können wir in unserem Espressomaschinen Test beobachten, dass es auf dem Markt immer mehr Hybrid-Geräte gibt. Dabei handelt es sich um Maschinen, die eine klassische Espresso Extraktion aus dem Siebträger mit einigen Bedienelementen aus dem Vollautomaten kombinieren. 

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Seiner Konkurrenz weit voraus ist in diesem Segment die australische Marke Sage, die unterschiedliche Optionen für verschiedene Zielgruppen anbietet. Siebträgermaschinen wie Sage The Barista Touch oder Oracle Touch glänzen mit vielen Einstellungsmöglichkeiten, bringen aber zugleich einen hohen Grad an Automatisierung mit. 

Die beliebte und budgetfreundliche Sage The Barista Express SES875 hat dagegen nicht ganz so viele Einstellungsmöglichkeiten und ist weniger automatisch als ihre hochpreisigen Geschwister. Für rund 545 Euro* ist sie deswegen perfekt für Einsteiger geeignet, wenngleich Sie bei der Barista Express wohl ganz ohne Bedienungsanleitung nicht auskommen werden. 

In diesem Testbericht schauen wir uns an, welche Kenntnisse Sie tatsächlich benötigen, wenn Sie mit der Barista Express einen Espresso zubereiten möchten. 

Inhaltsverzeichnis

  1. The Barista Express von Breville: Siebträgermaschine im Serien- & Preisvergleich Gebürsteter Edelstahl (BSS) vs. Schwarz (BTR): The Barista Express AusführungenBreville Barista Express vs. Sage Barista Express Impress: Besseres Preis-Leistungs-Verhältnis oder automatisiertes Tampen?Barista Express vs. Express Pro: Test oder Vergleich sinnlos…Barista Express vs. Touch: Kleinerer Preis oder vollautomatische Handhabung?Sage Barista Express vs. DeLonghi La Specialista: Funktions- & Preisvergleich
  2. Anleitung für Zubehör & Bedienung: Beste Einstellung für eine SiebträgermaschineMahlgrad wählen: Mahlwerk auf „fein“ stellenSiebträger vorbereiten: Doppelwandiger Siebträger für Anfänger idealKaffeemenge einstellen: Unsere Erfahrungen mit der DosierungTamper & Druck einstellen: Gutes Zubehör mit dabeiMilchaufschäumer benutzen: Üben, üben, üben!
  3. Beobachtungen & Bewertung: Espresso & Milchschaum mit der Sage Barista Express zubereiten 
  4. Reinigung & Entkalken: Für die Langlebigkeit äußerst wichtig
  5. Review-Fazit zur Sage The Barista Express SES875: Überzeugende & hochwertige Espressomaschine für Einsteiger 
  6. FAQ

The Barista Express von Breville: Siebträgermaschine im Serien- & Preisvergleich 

Als Kaffeevollautomaten-Alternative mischt Sage mit seinen hybriden Espressomaschinen schon seit vielen Jahren auf dem US-amerikanischen Markt mit. Grundsätzlich werden bei Sage zwei Klassen der Siebträgermaschinen angeboten:

  1. Barista-Klasse: Weniger automatisiert & benötigt mehr Expertenwissen rund um die Siebträger-Zubereitung
  2. Oracle-Klasse: Zubereitung ist dem Kaffeevollautomaten nachempfunden, bringt jedoch die Espresso-Extraktion aus dem Siebträger & Milchschaum aus dem Kännchen mit
Sage Barista Touch Display Getraenk Auswaehlen

Am deutlichsten sehen Sie die Unterschiede der beiden Klassen am Beispiel der Sage Barista Express. Während Sie im Oracle-Segment viele Einstellmöglichkeiten auf verschiedenen Displays auswählen können, ist bei der Barista Express nur das Mahlwerk automatisiert. 

Bei anderen Parametern ist sie an einer nicht-automatischen Siebträgermaschine näher dran. Eine Kontrollanzeige für den Druck, die klassische Milchschaumdüse und ein paar Knöpfe für die Mengeneinstellung zeichnen diese Einsteiger-Maschine aus.

Die typischen Vertreter der Barista-Klasse haben wir für Sie in der nachfolgenden Tabelle gegenübergestellt. 

Barista ExpressBarista Express ImpressBarista ProBarista Touch
Mahlgrad-Anzahl16253030
MilchaufschäumerManuelle DampflanzeManuelle DampflanzeManuelle DampflanzeAutomatische Dampflanze
BedienungKnöpfe & ManometerKnöpfe & ManometerLCD-Display & KnöpfeTouch-Display
BenutzerprofileNeinNeinNein6
TamperManuellAssistiertManuellManuell
Vorprogrammierte Kaffeespezialitäten2225
Temperatur einstellen beim MilchschaumNeinNeinNeinJa
Konsistenz vom Milchschaum einstellbarNeinNeinNeinJa
Maße in Zentimetern30,99 x 32,51 x 40,0138 x 33 x 4141 x 35,4 x 40,632.21 x 39.4 x 40.69
Gewicht in Kilogramm13,113,51212,88
Preis bei Amazon*ca. 545 Euroca. 730 Euroca. 830 Euroca. 1.250 Euro

Auf die Unterschiede zwischen den einzelnen Siebträgermaschinen gehen wir nachfolgend noch genauer ein. Grundsätzlich ist The Barista Express als preiswertere Einsteiger-Maschine technisch nicht unbedingt schlechter als andere Barista-Siebträger. Je hochpreisiger die Barista-Siebträgermaschine, desto bequemer ist jedoch die Handhabung.

Allerdings kommen Sie bei einer Espressomaschine ohnehin nie an die gleiche Automatisierung wie bei einem Kaffeevollautomaten heran. Selbst bei einer Maschine, die Wasser bereitstellt und Kaffee mahlen kann, müssen Sie auf die Mahlgradeinstellungen und das richtige Tampen im Siebträger achten.

Gebürsteter Edelstahl (BSS) vs. Schwarz (BTR): The Barista Express Ausführungen

Wenn Sie sich auf gängigen Online-Plattformen umschauen, werden Sie The Barista Express SES875 in zwei Farbausführungen entdecken:

  • Modellnummer SES875BSS2EEU1A: Im klassischen Edelstahl-Silber
  • Modellnummer SES875BTR2EEU1: Glänzend Schwarz, was von Verkäufern als „Trüffelschwarz“ oder als „Sesamschwarz“ bezeichnet wird

Lassen Sie sich von der Artikelbezeichnung nicht täuschen: Abgesehen von der Farbe handelt es sich hier um dieselbe Kaffeemaschine mit der gleichen Ausstattung. Das klassische Edelstahl-Silber hatte in unserem Team mehr Fans, das ist jedoch reine Geschmackssache. Nehmen Sie einfach das Modell, das besser zu Ihrer Küche passt.

Breville Barista Express vs. Sage Barista Express Impress: Besseres Preis-Leistungs-Verhältnis oder automatisiertes Tampen?

Eine hochpreisigere Impress-Alternative gibt es bei Sage sowohl für die Barista Express als auch zur Barista Touch. In beiden Fällen bedeutet der Zusatz, dass die jeweilige Impress-Espressomaschine ein feinteiligeres Mahlwerk sowie eine automatische Tamping-Station mitbringt.

Breville Barista Touch Impress Tamping

Beim Tampen geht es darum, die gemahlenen Kaffeebohnen im Siebträger möglichst stark zu verdichten. Beim Aufkommen von Wasser auf Kaffeemehl entsteht dadurch der notwendige Druck, damit die Espressozubereitung überhaupt stattfinden kann.

Die automatische Tamping-Station der Express Impress ist mit einem seitlichen Hebel ausgestattet, der das automatische Verdichten auslöst. Ob das den Aufpreis von 180 Euro* wert ist, müssen Sie selbst entscheiden. Mehr Mahlgrade sind dafür schon eher ein Argument, wobei die Express mit ihrem Mahlwerk auch so einen guten Job erledigt. 

Tendenziell bevorzugen wir das manuelle Tampen, obwohl wir den mitgelieferten Kunststoff-Tamper der Barista Express nicht empfehlen würden. Daher schlagen wir Ihnen vor, zu der Barista Express einen vernünftigen 54-mm-Tamper mit viel Edelstahl für rund 30 bis 40 Euro zu kaufen. Damit erzielen Sie mit der Barista Express SES875 hervorragende Ergebnisse und zahlen insgesamt weniger als für die Barista Express Impress.

Barista Express vs. Express Pro: Test oder Vergleich sinnlos…

Bei der Recherche zu den Sage Espressomaschinen sind uns schon häufiger Anfragen nach einem Barista Express vs Pro-Vergleich begegnet. Dieses Mißverständnis müssen wir ein für allemal klarstellen: Das Modell mit der Bezeichnung „Barista Express Pro“ existiert nicht. 

Sage Barista Pro Hauptbild

Vermutlich liegt dieser Verwechslung die Tatsache zugrunde, dass es von Sage mal ein Vorgänger-Gerät mit dem Namen „Barista Pro“ gegeben hat. Dieses hatte eine ähnliche Ausstattung wie die Barista Express, war jedoch mit einem älteren LCD-Display versehen.

Barista Express vs. Touch: Kleinerer Preis oder vollautomatische Handhabung?

Der größte Unterschied zwischen der Barista Express und der Barista Touch besteht darin, dass die letztere Maschine bei der Bedienung dem Vollautomaten sehr nahe kommt. Dafür ist der Preis von rund 1.250 Euro durchaus gerechtfertigt, worauf wir in einem gesonderten Testbericht noch genauer eingehen. 

Sage Barista Touch Uebersicht Einzelteile

Im eigentlichen Kern – bei der Bauweise der entscheidenden Zubereitungstechnik – sind diese beiden Siebträgermaschinen fast identisch. Mit einem hervorragenden Espresso werden Sie in beiden Fällen versorgt. Ob Sie den Aufpreis für mehr Vollautomatik und bequemere Handhabung bezahlen möchten, hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. 

Sage Barista Express vs. DeLonghi La Specialista: Funktions- & Preisvergleich

Unter dem Seriennamen DeLonghi La Specialista versteckt sich streng genommen eine ganze Reihe von verschiedenen Geräten. Berücksichtigen wir das Datenblatt und die Optik, ist der Vergleich der Sage Barista Express vor allem mit der DeLonghi La Specialista Arte sinnvoll.

DeLonghi La Specialista Maestro Uebersicht Arne

Für attraktive 530 Euro* bringt die Arte Kaffeemaschine folgende Einstellungsmöglichkeiten und Merkmale mit:

  • Kaffeemühle mit 8 Mahlgradeinstellungen
  • Temperaturanzeige mit 3 Temperaturstufen
  • Zubereitung von Espresso, Kaffee & Heißwasser
  • Manueller Milchschaum & Manuelles Tampen
  • Kontrolle über Manometer

Bei der Verarbeitung ist die Maschine von Sage dank viel Edelstahl nicht nur zwei Kilo schwerer, sondern wirkt grundsätzlich etwas hochwertiger. Nur 8 Mahlgrade der Arte erscheinen uns auf Anhieb nicht sehr hoch. Doch wie gut die Maschine von DeLonghi damit zurechtkommt, zeigt sich erst, wenn wir die Kaffeemaschine tatsächlich testen.

Anleitung für Zubehör & Bedienung: Beste Einstellung für eine Siebträgermaschine

Egal ob es sich um eine hybride Kaffeemaschine oder eine klassische Espressomaschine handelt, bei einer Siebträgermaschine müssen Sie sich mit der Zubereitung beschäftigen. Neben der Wahl von vernünftigen Kaffeebohnen muss das Zusammenspiel aus verschiedenen Faktoren stimmen, damit Ihr Espresso am Ende gut schmeckt.

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Unabhängig von der Automatik, müssen Sie Mahlgrad, Kaffeemenge und Wassermenge einstellen und sich mit dem Pumpendruck bzw. Tampen auseinandersetzen. Abhängig davon, mit welchem Milchbehälter oder Milchaufschäumer Ihre Espressomaschine ausgestattet ist, müssen Sie sich auch mit dem Aufschäumen befassen. 

Gute Nachricht: Haben Sie einmal das Konzept einer Siebträgermaschine verstanden, wird Ihnen ein hervorragender Espresso in jeder Espressomaschine gelingen.

Bis auf ein paar kleine Besonderheiten bleiben die Grundprinzipien bei einer Siebträgermaschine stets gleich. Die besten Einstellungen für die Sage Barista Express verraten wir Ihnen im nachfolgenden Abschnitt.

Mahlgrad wählen: Mahlwerk auf „fein“ stellen

Jede Espressomaschine von Sage ist mit einer eingebauten Kaffeemühle bzw. einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl ausgestattet. Um das Mahlwerk der Sage Barista Express einzustellen, können Sie stufenweise vorgehen:

  1. Gröbere Abstufung über das Rädchen an der Seite vornehmen (Grobeinstellung)
  2. Den gewählten Mahlgrad direkt im Kegelmahlwerk noch feiner nachjustieren (Feineinstellung)
Sage Barista Express Mahlgrad Einstellen
Sage Barista Touch Mahlwerk Feiner Stufe

Für eine perfekte Espresso-Extraktion sollten Sie den zweiten Schritt auf keinen Fall überspringen. Dafür nehmen Sie die Abdeckung im Bohnenbehälter ab, heben den Kegelmahlwerk-Stift an und verschieben diesen in Richtung „Fine“. Zum Schluss den Bohnenbehälter mithilfe des eingezeichneten Pfeils zurücksetzen und Kaffeebohnen einfüllen.

In der Sage Barista Express haben unsere Kaffeebohnen am besten mit der Kombination aus Grobeinstellung auf Stufe 10 und Feineinstellung auf Stufe 3 geschmeckt. Die meisten Kaffeebohnen mit dunklem und schokoladigem Profil können Sie ruhig mit diesen Einstellungen mahlen.

Schmeckt Ihre Röstung mit diesem Profil nicht, können Sie ein wenig experimentieren. Generell braucht eine Espressomaschine immer einen sehr feinen Mahlgrad. 

Siebträger vorbereiten: Doppelwandiger Siebträger für Anfänger ideal

Bevor Sie einen ersten Espresso zubereiten, sollten Sie den Siebträger Ihrer Barista Express Siebträgermaschine vom schwarzen Kunststoff am Siebträgerboden befreien. Diese wird die Reinigung Ihrer Espressomaschine erschweren und hat an sich auch keine Funktion.

Sage Barista Touch Siebtraeger Plastikeinsatz Entfernt

Bei der Barista Express werden Ihnen vier einwandige und doppelwandige Siebe für Einfach- und Doppelbezug mitgeliefert. 

Mit einwandigen Siebträgern können zwar mehr Aromen aus den Kaffeebohnen extrahiert werden, allerdings nur bei perfektem Druck. Daher sollten Anfänger lieber mit dem doppelwandigen Siebträger arbeiten. Dieser gleicht kleine Fehler beim Tampen aus, sodass die Ergebnisse in Ihrer Tasse dennoch stimmen. 

Kaffeemenge einstellen: Unsere Erfahrungen mit der Dosierung

Für die Mengeneinstellung ist bei der Sage The Barista Express SES875BTR ein „Grind Amount“-Drehknopf eingebaut. Damit können Sie die einmal eingestellte Menge von Kaffee abspeichern. 

Ob Sie die richtige Menge eingestellt haben, können Sie anhand der Geschwindigkeit von Espresso und über die Druckanzeige erkennen:

  • Läuft der Espresso sehr schnell und kommt er mit wenig oder gar keinem Druck aus der Maschine, sollten Sie die Dosierung erhöhen.
  • Ist die Geschwindigkeit des Espressos dagegen langsam, sollten Sie das Niveau der Dosierung nach unten anpassen. 
Sage Barista Express Kaffeepulvermenge Einstellen

Mit einer externen Kaffeewaage können Sie die richtige Dosierung der Kaffeemenge viel einfacher, schneller und präziser vornehmen. Ein Kauf lohnt sich definitiv für Espressomaschinen-Besitzer.

Bei der Barista Express-Maschine können wir Ihnen diese Einstellungen empfehlen: 

  • Für einen kräftigen Doppel-Espresso (45 Milliliter):19 Gramm gemahlenen Kaffee
  • Für einen Espresso-Shot (25 Milliliter): 7 bis 9 Gramm gemahlenen Kaffee
  • Für einen großen Americano (45 Milliliter): 15 Gramm gemahlenen Kaffee
Sage Barista Express Kaffee Mahlen

Mit der Taste „Programme“ können Sie zudem die Wassermenge regulieren. Wählen Sie anschließend auf dem Display den Einzel- oder Doppelbezug. Das Gerät wird so lange Kaffee beziehen, bis Sie noch einmal die Taste betätigen. Die gewählte Menge wird automatisch in der Sage Barista Express für den nächsten Bezug gespeichert. 

Haben Sie eine Kaffeewaage, können Sie damit das Wasser noch schneller regulieren. Mit unserer Grundformel: „Ein Gramm Kaffee = Ein Milliliter Espresso“ können Sie nichts falsch machen.

Tamper & Druck einstellen: Gutes Zubehör mit dabei

Im Lieferumfang der Barista Express Siebträgermaschine ist ein so genannter Leveler oder auch Razor Tool enthalten. Diesen sollten Sie beim Tampen unbedingt nutzen, damit das Verdichten des Kaffeepulvers so gleichmäßig wie möglich ausfällt.

Sage Barista Express Tampen
Sage Barista Express Kaffeemehl Getampt

Das Razor Tool sieht aus wie eine EC-Karte und wird nach dem Tampen mit den Aussparungen an den Siebträger angebracht und einmal gedreht. Sonderlich kompliziert ist das Ganze nicht. Merken Sie sich aber, dass Sie beim Tampen mit viel Kraft und von oben drücken müssen. Beim Leveln brauchen Sie dagegen gar keinen Druck. 

Wenn Sie das Prinzip nicht sofort raus haben, schauen Sie sich die dem Gerät beiliegende Anleitung oder ein YouTube-Tutorial an.

Milchaufschäumer benutzen: Üben, üben, üben!

Bei der Sage Barista Express wird ein Edelstahl-Milchbehälter mitgeliefert, den Sie beim manuellen Aufschäumen einsetzen können. Wie auch beim Tampen werden Sie sicherlich ein wenig üben müssen, bis Sie den Dreh raus haben. Doch auch hier gilt: Probieren Sie den manuellen Milchaufschäumer einfach mal aus!

Sage Barista Express Milch Einfuellen

Ganz ohne Hilfe lässt Sie die Maschine beim Aufschäumen nicht. Die verbaute Temperaturanzeige mit einer Farbskala hilft Ihnen, beim Milchschaum unter 70 Grad zu bleiben. Bei höheren Temperaturen schäumt die Milch schlechter. Wenn Sie dann noch die Milchlanze nicht zu tief in den Milchbehälter halten, ist das ein sehr guter Anfang.

Beobachtungen & Bewertung: Espresso & Milchschaum mit der Sage Barista Express zubereiten 

Im Gegensatz zu unserem Kaffeevollautomaten Test ist es bei einer Siebträgermaschine beinahe unmöglich, allgemeingültige Ergebnisse pauschal zu bewerten. Das Gerät selbst ist eher als Bilderrahmen zu verstehen, den Sie durch Ihr Können mit Inhalt füllen. Ob es am Ende ein Picasso wird oder bei Kindergarten-Malereien bleibt, entscheiden viele Faktoren.

Sage Barista Express Bezug

Dennoch wollten wir mit Ihnen allgemeine Beobachtungen aus unserem Praxistest mit der Sage Barista Express Kaffeemaschine teilen:

  • Das Mahlwerk haben wir als besonders leise empfunden.
  • Die Mahlergebnisse könnten ein wenig feiner ausfallen. 
  • Das gemahlene Kaffeepulver ist nach dem Mahlen leicht klumpig: Korrektes Tampen und Leveln ist daher umso wichtiger!
  • Beim Pumpendruck sind exakt 9 Bar wichtig, doch das können wir nicht überprüfen. Das Manometer der Barista Express Espressomaschine stellt den Pumpendruck leider nicht in Bar, sondern als nichtssagende „Espresso Range“ dar.
  • Wenn Sie den Milchaufschäumer nutzen möchten, müssen Sie den seitlichen Hebel umstellen. Die Aufheizzeit für den Wasserdampf dauert ein wenig, daher sollten Sie bei Milchgetränken zuerst die Milch aufschäumen und dann Espresso beziehen. Normalerweise wird es andersherum gemacht.
  • Der Milchaufschäumer ist an sich vollkommen in Ordnung, auch wenn die Milchlanze etwas länger und beweglicher sein könnte. Der Dampfdruck könnte ein wenig stärker sein, bei dem Preis können Sie etwas anderes aber nicht erwarten. Begeistert hat uns dagegen die sehr professionell verarbeitete Kanne aus Edelstahl.
  • Obwohl der Espresso schön heiß aus der Espressomaschine kommt, wird er in typischen Tassen aus Porzellan schnell abkühlen. Darum lohnt es sich, in gute doppelwandige Espresso-Gläser von coffeeness zu investieren.
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Nach ein paar Durchläufen hat bei uns der Workflow mit The Barista Express SES875 reibungslos funktioniert. Anfänger dürfen nicht vergessen, dass sie noch vor dem Mahlen die richtigen Tasten wählen müssen: Etwa die Siebgröße angeben und den passenden Kaffee-Knopf drücken. 

Für eine Siebträgermaschine aus diesem Preissegment ist die Leistung der Sage Barista Express Maschine insgesamt gelungen.

Reinigung & Entkalken: Für die Langlebigkeit äußerst wichtig

Mit dem Aufleuchten der auffälligen „Clean Me“-Anzeige ist The Barista Express nicht gerade subtil, wenn sie an das Reinigen erinnern möchte. Noch deutlicher wäre wohl höchstens ein rot aufleuchtendes Explosionszeichen gewesen…

Sage Barista Express Wasserdampf

Andererseits hat Sage mit dieser eindeutigen Message definitiv recht. Schließlich ist die regelmäßige Reinigung für die Langlebigkeit Ihrer Espressomaschine entscheidend. 

Generell können Sie mit folgendem Reinigungsaufwand rechnen:

  • Nach jedem Bezug: Siebe ausleeren und unter laufendem Wasser ausspülen, Auslaufkopf von Kaffeeresten befreien
  • Nach jedem Aufschäumen: Milchaufschäumer mit einem sauberen Lappen abwischen & via Programmtaste mit Dampfstoß reinigen
  • Einmal am Tag: Wassertank und Abtropfschale reinigen, erst nach dem Trocknen wieder einsetzen
  • Mehrmals pro Woche: Den Auslass reinigen, indem Sie einfach heißes Wasser ohne Kaffee mehrfach nacheinander beziehen
  • Bei jedem Bohnenwechsel: Bohnenbehälter mit einem Tuch auswischen, Kegelmahlwerk mit einem Staubsauger von Kaffeeresten befreien
  • Jeden Monat: Einzelteile des Mahlwerks reinigen
  • Beim Blinken der Maschine oder etwa einmal im Monat: Mit Reinigungstabletten die Maschine entkalken
  • Ab und zu das Gehäuse der Maschine polieren: Ob Edelstahl oder glänzend schwarz, die Barista freut sich über eine saubere Oberfläche!
Sage Barista Express Leere Mich

In Bezug auf die Wartung ist Sage vorbildlich. Sollte etwas mit der Zeit kaputt gehen, bekommt man beim Hersteller zahlreiche Ersatzteile für alle erdenklichen Bestandteile der Kaffeemaschine.

Review-Fazit zur Sage The Barista Express SES875: Überzeugende & hochwertige Espressomaschine für Einsteiger 

Das Konzept des „beinahe vollautomatischen“ Siebträgers wird auch in Deutschland immer beliebter – und das aus einem guten Grund. Wer gern einen klassischen Espresso trinkt, kommt zwar mit den Testsiegern aus unserem Kaffeevollautomaten Test geschmacklich schon nah ran. 

Mit der Qualität einer richtigen Espressomaschine kann ein Kaffeevollautomat aber (noch!) nicht mithalten, zumindest für echte Espresso-Fans. Bei der Handhabung ist eine Siebträgermaschine gegenüber dem Vollautomaten insbesondere für unerfahrene Nutzer klar im Nachteil. 

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Eine Hybrid-Maschine wie die Sage The Barista Express kann das Beste aus beiden Welten miteinander vereinen. In unserem Testbericht haben wir dieser Sage Kaffeemaschine auch aufgrund ihrer hervorragenden Gesamtleistung eine gute Bewertung gegeben. 

Dazu ist diese Maschine nicht nur gut verarbeitet, sondern bringt einige durchdachte Details bei der Bedienung mit. Für einen Preis von nur rund 545 Euro* ist das mehr als fair. Bei der Automatisierung kann The Barista Express mit ihren hochpreisigen Geschwistern Sage The Barista Touch und Oracle Touch zwar nicht mithalten. 

Das können Sie in diesem Preissegment aber auch nicht erwarten. Haben Sie das Konzept der Barista Express nach den ersten paar Versuchen kennengelernt, werden Sie richtig viel Freude mit dieser Maschine haben. 

Würden Sie eine hybride Espressomaschine kaufen oder doch direkt zum Kaffeevollautomaten greifen? Welche Automatik würden Sie sich von einem Hybrid-Gerät wünschen? Wir freuen uns auf Ihre Meinung in den Kommentaren!

*Alle Preise Stand November 2023

FAQ

Welche Sage Siebträgermaschine ist die beste?

Wenn Sie eine weitgehendmöglichst automatische Leistung benötigen und möglichst feinteilige Einstellungen erwarten, ist die Sage Oracle Touch eine ausgezeichnete Wahl. Eine gelungene, budget-freundliche Alternative mit weniger Automatik ist die Sage The Barista Express SES875.

Kann man mit der Sage Barista Express auch Kaffee machen?

Bei der Sage The Barista Express SES875 handelt es sich um eine Siebträgermaschine, mit der Sie vordergründig einen einfachen und doppelten Espresso zubereiten können. Für einen Kaffee wie aus dem Filter ist diese Art der Kaffeezubereitung grundsätzlich nicht gedacht. Wenn Sie Ihrem Espresso heißes Wasser hinzufügen, können Sie jedoch einen Americano genießen.

Wer steckt hinter der Marke Sage?

Ursprünglich wurden Produkte von Sage unter dem Markennamen Gastroback in Deutschland verkauft. Dabei gehört Sage zum australischen Konzern Breville Group, der und spezialisiert sich auf Kaffeemaschinen und andere Haushaltsgeräte für die Küche spezialisiert. Inzwischen werden die Produkte auch in Europa unter dem eigenen Namen geführt.

Wie gut sind Sage Siebträgermaschinen?

Sage bietet unterschiedliche Espressomaschinen für den Alltag an, die sowohl an Anfänger als auch an Experten gerichtet sind. Grundsätzlich zeichnen sich die Kaffeemaschinen von Sage durchfür ihre hohe Qualität in jedem Preissegment aus.

Kategorie: Kaffeemaschinen

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Verfasst von

Veröffentlicht am 20. November 2023 von

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