Die Geschichte der Gaggia Kaffeevollautomaten ist im Kaffee-Universum ein Kapitel für sich. Der italienische Hersteller hat die Siebträger-Maschine erfunden, ist aber weit über Italien hinaus populär. Die Kaffeevollautomaten sind in den USA seit Längerem sehr beliebt. Sukzessive feiern die neun Hauptlinien nun ihre Markteinführung in Deutschland.
Ob sich die Marke in Deutschland etablieren wird können – wir sind gespannt! Den Gaggia Cadorna Prestige haben wir für unseren Kaffeevollautomaten Test 2025 unter die Lupe genommen. Er steht sinnbildlich für viele Gaggia-Eigenheiten. Die bekannten Vollautomaten-Hersteller feilen am Design, der Intuitivität oder den modernsten Features. Die Gaggia-Modelle (und der Cadorna Prestige bildet dabei keine Ausnahme), sehen dagegen aus, als wären sie aus der Zeit gefallen.
Der italienische Hersteller Gaggia kommt als Erfinder der Espressomaschine über die USA auf den deutschen Markt
Der italienische Hersteller Gaggia kommt als Erfinder der Espressomaschine über die USA auf den deutschen Markt
Das Design bestimmt zwar den ersten Eindruck, dennoch sollte die Qualität der Kaffeegetränke an vorderster Stelle stehen. Daher wollen wir keine voreiligen Schlüsse ziehen. Gaggia nimmt aktuell rund 900 Euro* für den Cadorna Prestige und das wiederum ist eine Ansage für einen Vollautomaten mit Oldschool-Optik.
Warum sollten Sie sich aber nun für den Gaggia Cadorna Prestige entscheiden? Fakt ist, dass er sich in unserem Test überraschend gut geschlagen hat. Das traditionelle Handwerk spiegelt sich im Geschmack wider und nur wahre Experten entwickeln einen derart intuitiven Ablauf der Bedienung und Reinigung. Überzeugen Sie sich davon auch im Test-Video, das uns mit freundlicher Genehmigung von Coffeeness zur Verfügung gestellt wird.
Inhaltsverzeichnis
- Der Gaggia Cadorna Prestige RI9604/01 auf einen Blick: Welcher Gaggia ist der Beste?
- Bedienung & Einstellung: Mahlwerk, Lautstärke & Kaffeespezialitäten
- Espresso & Kaffee: Feine italienische Aromen ohne Aha-Effekt
- Milchschaum: Hervorragende Konsistenz
- Reinigung: Ein durchdachtes Gerät mit smarten Details
- Fazit Cadorna Prestige: Tradition & Qualität in einem
Der Gaggia Cadorna Prestige RI9604/01 auf einen Blick: Welcher Gaggia ist der Beste?
Da die Siebträger-Espressomaschine vom Gaggia-Erfinder stammt, bauen alle Kaffeevollautomaten von DeLonghi bis Jura grundsätzlich auf diesen Maschinen auf. Demnach erwarten wir uns zumindest einen aromatischen Espresso. Da die Automaten noch nicht alle im Handel verfügbar sind, hat uns der Hersteller die Test-Modelle zur Verfügung gestellt – unsere Ergebnisse und Erfahrungen wird das selbstverständlich nicht beeinflussen.
Gaggia wurde vor einigen Jahren von Saeco übernommen, die wiederum zu Philips gehören. Warum wir das erwähnen? Weil Sie die Ähnlichkeiten spätestens jetzt sehen werden. Der Anima Prestige gleicht dem Saeco Incanto und der Gaggia Cadorna ähnelt DeLonghi Kaffeevollautomaten.
An der Optik der Gaggia Kaffeevollautomaten erkennen Sie die Verwandtschaft zu Saeco und Philips
An der Optik der Gaggia Kaffeevollautomaten erkennen Sie die Verwandtschaft zu Saeco und Philips
Dass wir die Optik als eher altbacken einstufen, ist kein Geheimnis. Der Gaggia Cadorna Prestige kommt mit eher großen Maßen daher, die Sie erst einmal in Ihrer Küche unterbringen müssen. Wir haben allerdings eine Reihe an Funktionen gefunden, die die Vorteile des gealterten Designs in Szene setzen.
Gaggia Cadorna Milk vs Prestige: Die Varianten im Review
Gaggia Kaffeevollautomaten teilen sich in neun Hauptlinien auf. Diese Serien enthalten wiederum verschiedene Varianten. Beim Gaggia Cadorna wählen Sie zwischen fünf Varietäten, die sich primär beim Milchsystem unterscheiden:
- Gaggia Cadorna Prestige (integrierter Milchaufschäumer)
- Gaggia Cadorna Milk (Cappuccinatore)
- Gaggia Cadorna Plus Barista (professionell geformte Milchschaumdüse)
- Gaggia Cadorna Plus (einfach geformte Milchschaumdüse)
- Gaggia Cadorna Style (einfache Milchschaumdüse ohne Espresso-Tray)
Der Prestige ist unter den Cadorna Modellen einer unserer Favoriten, da die Milchschaumzubereitung vollautomatisch erfolgt und die Milchkaraffe integriert ist. 14 Kaffeegetränke auf Knopfdruck ermöglichen die größte Auswahl der Cadorna-Linie. Neben Klassikern wie Espresso sind auch Ristretto, Americano und Café Cortado vorprogrammiert.
Uns spricht vor allem die Funktionsweise des Gaggia Cadorna Plus Barista an, da dieser eine professionelle Milchschaumdüse mitbringt. Das ergibt besseren Milchschaum und ein Alleinstellungsmerkmal, das es so am Markt der Kaffeevollautomaten noch nicht gibt.
Da die Vollautomaten so neu sind, ist ein Vergleich des Preis-Leistungs-Verhältnisses schwierig. Der Barista müsste aufgrund der eingeschränkten Funktionen das günstigere Produkt sein.
Das Display ist nicht die modernste Touchscreen-Technik, ermöglicht aber eine einfache Handhabung
Das Display ist nicht die modernste Touchscreen-Technik, ermöglicht aber eine einfache Handhabung
Letzterer befindet sich im mittleren Preissegment, in dem er (zu Recht) viel Ausstattung mitbringt. Die Funktionen und Einstellungsmöglichkeiten haben wir für den Testbericht zusammengefasst:
- 14 Kaffeegetränke
- 4 Nutzerprofile
- Bedienung & Programmierung über ein TFT-Farbdisplay mit soften Tasten
- Keramikmahlwerk mit bis zu 10 Mahlgraden
- Kaffeetemperatur in 3 Stufen
- 2-Tassen-Funktion für Kaffee
- „Optiaroma“-Funktion
- Schnellheizsystem mit Edelstahl-Durchlauferhitzer
- Espresso-Tray zur Reduzierung der Auslaufhöhe
Bedienung & Einstellung: Mahlwerk, Lautstärke & Kaffeespezialitäten
Beim kürzlich getesteten Gaggia Magenta Milk haben wir vor allem die einfache Bedienung gelobt. Das kleine Display zeugt zwar nicht gerade von einem modernen Ansatz, Sie erhalten aber auch beim Gaggia Cadorna Prestige eine sehr intuitive Menüführung.
- Die Softtasten am Display fühlen sich nicht nur angenehm an, sondern reagieren umgehend. Im Gegensatz zu richtigen Touchtasten können Sie diese auch mit nassen Fingern bedienen.
- Sie werden die Platzierung der Tasten, die Benennung der einzelnen Einstellungsschritte & die Menüführung auf Anhieb verstehen.
Mahlwerk einstellen: Auswahl des Mahlgrads & eine Überraschung bei der Lautstärke
Die Vollautomaten des Herstellers Gaggia sind nicht gerade für ihre bahnbrechenden Erneuerungen bekannt. Für die Einstellung des Mahlgrads im Kaffeebohnenbehälter halten wir im Test einen Sechskantschlüssel in der Hand und fragen uns: Was soll das?
Bei der Kaffeepulver-Einstellung wählen wir bei den Bohnen unseres Partners Coffeeness die drittfeinste Stufe. Prinzipiell funktionieren bei Gaggia auch die feinsten Mahlgrade sehr gut, allerdings erhalten Sie ein etwas zu kräftiges Aroma.
Zur Einstellung des Vollautomaten erhalten Sie ein entsprechendes Werkzeug
Zur Einstellung des Vollautomaten erhalten Sie ein entsprechendes Werkzeug
VORTEILE
- Sehr hochwertige Verarbeitung mit viel Edelstahl
- Einfache Bedienung
- Heiße Getränke
- Kräftiger Espresso
- Schöner Milchschaum
NACHTEILE
- Preis-Leistungs-Verhältnis nicht stimmig
- Kleinigkeiten stören die Anwendung etwas
Bei der Messung der Lautstärke erwarteten wir uns nach den über 80 Dezibel des Gaggia Magenta Milk keine guten Ergebnisse. Der Gaggia Cadorna Prestige überzeugte uns vom Gegenteil, denn 69,8 Dezibel liegen im unteren Lautstärke-Mittelfeld bei der Kaffeezubereitung. Den Grund dafür sehen wir im Gehäuse-Material, das aus hochwertig verarbeitetem Kunststoff besteht.
Einstellung der Getränke: Kurz & bündig zum idealen Cappuccino oder Espresso
Ob Tassenfüllmenge oder Getränketemperatur: Eine intuitive Handhabung ist bei jedem Hersteller ein großes Ziel. Gaggia hat diese perfekt umgesetzt.
Für die Einstellung benötigen Sie keine Bedienungsanleitung
Für die Einstellung benötigen Sie keine Bedienungsanleitung
In kürzester Zeit konnten wir unsere Lieblingseinstellungen am Vollautomat justieren:
- Espresso mit 40 Milliliter & Kaffeestärke 4 von 5
- Kaffee mit 120 Milliliter Füllmenge, etwas geringerer Temperatur und Stärke 5 von 5
Cappuccino, Latte Macchiato & Co stellen wir genauso schnell ein und Unterschiede zwischen ähnlich klingenden Kaffeespezialitäten sehen wir am Display erklärt. Wir sind große Fans von Nutzerprofilen, da Sie darin individuelle Programmierungen speichern und auf Knopfdruck abrufen. Bei diesem Gerät sind diese aber fast schon obsolet, so einfach erfolgt die Einstellung.
Nur den Café au Lait benötigen wir bei einem italienischen Kaffeevollautomaten nicht. Die Variante aus seiner Heimat, die Ihnen als Latte Macchiato bekannt ist, reicht uns völlig aus. Außer den genannten Spezialitäten bereitet Ihnen der Cadorna Prestige auch Café Cortado, Flat White, Americano, Heißwasser oder Milchschaum zu.
Espresso & Kaffee: Feine italienische Aromen ohne Aha-Effekt
Vom Gaggia Cadorna Prestige bekommen Sie einen hervorragenden Espresso. Die Aromen harmonieren und der schokoladige Geschmack der Bohnen wird gut herausgearbeitet, auch wenn die Crema etwas dichter sein könnte.
Der Espresso Tray ist ein praktisches Feature, um den Auslass zu verkürzen
Der Espresso Tray ist ein praktisches Feature, um den Auslass zu verkürzen
Wie wir es uns von einem echten Italiener unter den Kaffeevollautomaten erwarten, ist der Espresso kräftig und aromatisch. Beim Espresso Lungo und beim Kaffee fehlt es uns dagegen an Stärke und Geschmacksvolumen. Dies können Sie ändern, indem Sie den Mahlgrad feiner einstellen. Allerdings müssten Sie dafür das mitgelieferte Werkzeug-Zubehör einsetzen.
Der Vollautomat hat durchaus eine Alternative im Programm. Der Americano schmeckt deutlich voller und ist eine ideale Variante für langen Kaffee.
In einem Punkt ist der Cadorna Prestige aber ein Vorreiter: Die Temperatur sämtlicher Getränke ist auf den Punkt und wunderbar heiß. Dazu trägt auch der Espresso Tray bei, der als eine Art Podest für kleinere Tassen fungiert und aus der Front des Vollautomaten fährt.
Bei der Zubereitung bleibt durch den kürzeren Auslass die Temperatur besser erhalten und der Espresso setzt sich sanfter in die Tasse. Ferner spielen auch qualitative Kaffeebohnen eine tragende Rolle für das Aroma.
Kaffee entwickelt für den Vollautomaten
Coffeeness Kaffee eignet sich bestens für alle Getränke aus dem Vollautomat.
Täglich frisch geröstet
Schokoladiges Aroma
Fair gehandelt
Für Espresso, Kaffee & Milchgetränke
Milchschaum: Hervorragende Konsistenz
Eine große Stärke spielt der Gaggia Cadorna Prestige beim Thema Milchschaum aus. Der praktisch integrierte automatische Milchaufschäumer erzeugt einen Schaum von wunderbarer Sämigkeit, grandioser Konsistenz und guter Temperatur.
Der Milchschaum & die Getränkegrößen überzeugen auf Anhieb
Der Milchschaum & die Getränkegrößen überzeugen auf Anhieb
Die Größen der Milchgetränke wählen Sie individuell. Wir fanden diese Einstellungen sehr gelungen:
- Cappuccino mit 220 Milliliter Milch & 40 Milliliter Kaffee
- Latte Macchiato XL mit 300 Milliliter Milch
Beeindruckt waren wir von den Mengen, die der Vollautomat produziert. Sie bekommen längst nicht von jedem Gerät 300 Milliliter Milch bei einem Knopfdruck. Für einige Getränke ist es wäre es allerdings sinnvoller, den Milchaufschäumer individuell bedienen zu können. Einem Flat White, Café au Lait oder außergewöhnlichen Specialty drinks würde das manuelle Aufschäumen der Barista-Plus-Edition besser bekommen.
Reinigung: Ein durchdachtes Gerät mit smarten Details
Auch im Hinblick auf die Reinigung zeigt der Gaggia Cadorna Prestige seine Qualität und punktet mit vielen Details, die unseren Erfahrungen nach die Schritte erheblich erleichtern. Dazu gehören:
- Der Wassertank lässt sich nach vorn aus dem Korpus der Maschine ziehen.
- Die Brühgruppe, die Abtropfschale & den Tresterbehälter entnehmen Sie ganz unkompliziert.
- Dadurch haben Sie mehr Platz zum Hantieren im Inneren der Maschine.
- Sie finden unter der Brühgruppe eine zusätzliche Auffangschale für Kaffeereste.
Mit der Hygiene beim Spülen, dem Entkalkungsprogramm und der Wartung, zählen die Italiener zu den Top-Modellen am Markt.
Die Brühgruppe hängt fest? Entkalken ist angesagt? Sie sehen am Display, ob der Cadorna Prestige etwas von Ihnen benötigt. Die Milchkaraffe sowie den Wassertank, der mit 1,5 Liter Fassungsvermögen nicht besonders groß ist, sollten Sie regelmäßig unter heißem Wasser abspülen.
Viele Details, wie der zusätzliche Behälter für Kaffeereste, ermöglichen eine kinderleichte Reinigung
Viele Details, wie der zusätzliche Behälter für Kaffeereste, ermöglichen eine kinderleichte Reinigung
Fazit Cadorna Prestige: Tradition & Qualität in einem
In unserem Kaffeevollautomaten Test 2025 überrascht uns das Testergebnis des Gaggia Cadorna Prestige. Ob Jura E8, Saeco Xelsis vs DeLonghi Dinamica Plus: Die ganze Kaffeevollautomaten-Welt feilt an den neuesten Features und die Italiener ignorieren dies gekonnt. Aber es funktioniert und das Gesamtpaket erscheint alles in allem stimmig!
Die Bedienung ist intuitiv, die Qualität der Materialien überzeugt und allen voran sind die klassisch italienischen Kaffeespezialitäten einfach nur heiß – in Bezug auf den Geschmack und die Temperatur.
Oldschool Optik trifft beim Gaggia Cadorna Prestige auf handwerkliche Tradition
Oldschool Optik trifft beim Gaggia Cadorna Prestige auf handwerkliche Tradition
Was uns nicht so sehr überzeugt, ist der Preis von derzeit rund 900 Euro*. Jura Kaffeevollautomaten starten in derselben Preisklasse und die Funktionsunterschiede sind im Vergleich einfach zu groß. Auch gegen italienische Modelle mit ähnlicher Ausstattung, wie den DeLonghi Eletta Explore, kommt der Cadorna Prestige einfach nicht an.
Das altmodische Design der Gaggia Kaffeevollautomaten versprüht einen gewissen Charme und der traditionelle Hersteller versteht sein Handwerk. Wenn der Vollautomat im Preis fällt, könnte er für viele von Ihnen interessant werden. Ist dies nicht der Fall, können wir uns vorstellen, dass bei der finalen Entscheidung modernere Angebote gewinnen.
Gefällt Ihnen der Oldschool-Vibe des Gaggia Cadorna Prestige oder ist Ihnen modernste Technik lieber? Wir sind gespannt auf Ihre Präferenzen! Teilen Sie diese doch in einem Kommentar mit uns.
*Preis: Stand Februar 2023.
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