DeLonghi PrimaDonna Soul im Test: Was kann der Kaffeeautomat aus der Oberklasse?

DeLonghi landet in unserem Kaffeevollautomat-Test 2024 schon fast generell auf vorderen Plätzen – in allen Klassen, mit vielen Geräten. Dementsprechend hoch sind die Erwartungen an den neuen PrimaDonna Soul. 

Die PrimaDonna-Serie besitzt bereits sehr viele Mitglieder von der PrimaDonna S Evo bis zur sehr beliebten PrimaDonna Class. Aber da hört das überladene Angebot noch nicht auf. Von der ECAM 656.55.MS PrimaDonna Elite bis zu kryptischen Varianten wie der PrimaDonna 6700 sind mehr als zehn Kaffeevollautomaten in dieser „Klasse“ zu haben.

Die Soul als neueste Vertreterin erweitert das Ganze nochmal um vier Versionen. Auch hier gibt es ein LatteCrema System, auch hier gibt es viel Funktion, reichlich Getränke und einen ganzen Haufen Einstellungen per Touch.

Ist diese neue PrimaDonna also wirklich notwendig? 

Genau genommen, ja. Sie ist neben der hochwertigen PrimaDonna Class vielleicht sogar die einzig herausragende Maschine im Test. Denn die Soul schlägt die Brücke von der Ober- zur Luxusklasse und holt eine Innovation auf ein vernünftiges Preisniveau, die jeden Vollautomaten-Fan begeistern wird.

Schon auf den ersten Blick wirkt die DeLonghi PrimaDonna Soul hochwertig – passt also sehr gut in das Serien-Konzept. Hier gibt es jedoch, wie (nicht ganz nachvollziehbar) bei allen Automaten der Reihe mehr Kunststoff, als für den Preis angemessen wäre.

Dieser wirkt aber bestens verarbeitet und liefert durchdachtes, ansprechendes Design, das irgendwo zwischen Ober- und Luxusklasse liegt.

Auch die technischen Features mit enorm feinteiligen Einstellungen für Espresso, Milchschaum und jedes Getränk sind einmal mehr herausragend. Am wichtigsten für uns ist zunächst die unglaublich intuitive Bedienung. Hier wird direkt klar, wie Sie die 18 voreingestellten Getränke und drei Benutzerprofile plus Gast-Account verfeinern können. 

Kaffeestärke und Temperatur können Sie beispielsweise nach Ihren Bedürfnissen anpassen. Die Füllmenge aller Getränke lässt sich stufenlos einstellen.

Das wahre Herz der Soul – und der wichtigste Unterschied zu Modellen wie der PrimaDonna 6900 oder der bereits mehrfach erwähnten PrimaDonna Class – ist jedoch das automatische Mahlwerk.

Sie können es per App oder am Display einstellen und müssen so wirklich nur noch zum Automaten, wenn Sie die Tasse platzieren wollen. Diese Innovation gab es zuvor bei DeLonghi nur im Luxusmodell Maestosa zum atemberaubenden Preis.

Der Soul-Preis ist mit rund 1.000 Euro zwar immer noch alles andere als günstig, aber für die Leistung und vor allem die Innovation eines automatischen Mahlwerks mehr als angemessen.

Wenn Sie die Coffee Link App richtig installiert und das WLAN eingerichtet haben, können Sie Ihre DeLonghi PrimaDonna Soul komplett per Handy steuern. Alternativ sind natürlich auch alle Funktionen per Touch am Display einzustellen.

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Wenn gewünscht, erfüllt diese Kaffeemaschine ihr „Automatik“-Versprechen sogar noch genauer und passt Brühtemperatur sowie Kaffeemenge von selbst an die angegebene Bohnensorte an. Zu dieser Bean Adapt-Technologie kommen wir gleich noch einmal.

Generell haben Sie bei der Soul alle Freiheiten in Sachen Bedienung und können sich am Luxus erfreuen, Ihren Vollautomaten endlich vollständig von der Couch zu steuern.

Für einen Espresso können Sie die Bezugsmenge stufenlos von 20 ml bis 40 ml einstellen und damit die optimale Extraktion erreichen. Die voreingestellte Temperatur ist bereits hervorragend, kann aber genauso leicht verändert werden. 

Eine Nebenbeobachtung: Der Espresso läuft ausgesprochen schnell durch, hat aber dennoch eine schöne Crema sowie einen ansprechenden Körper. Also auch in Sachen Geschwindigkeit hat der Vollautomat anderen Geräten viel voraus.

Der Cappuccino ist zwar eher ein kleiner Latte Macchiato, aber sehr angenehm im Geschmack. Der Milchschaum wird sehr heiß und schön fest – ganz so, wie es zum Latte passt. Sie können die Konsistenz des Schaums jedoch in drei Stufen regulieren, wenn es etwas fließfreudiger werden soll.

Ein kleines Manko haben wir beim LatteCrema System allerdings doch entdeckt: Die gewünschte Milchmenge lässt sich leider nicht direkt in Millilitern einstellen, nur die Durchlaufzeit ist wählbar.

Mit etwas Übung kriegen Sie jedoch sicher raus, wie viel Milchschaum zum Beispiel in 17 Sekunden zubereitet wird. Dafür können Sie jedoch wählen, ob erst der Kaffee oder die Milch in die Tasse laufen soll.

Die PrimaDonna Soul denkt übrigens bei der Lebensmittelsicherheit umfangreich mit: Belassen Sie den Milchbehälter zu lange am Gerät, erinnert es Sie daran, die Milch zurück in den Kühlschrank zu stellen.

Der Milchbehälter kann zwar auch direkt an der Maschine nachgefüllt werden, aber das ist aus hygienischen Gründen nicht immer sinnvoll. Wollen Sie mehrere Getränke in kurzer Zeit zubereiten, dann ist diese Möglichkeit jedoch sehr praktisch.

Für schwarzen Kaffee brauchen Sie zwar keinen Kaffeeautomat, der wird mit einer Filtermaschine besser. Dennoch haben wir die Zubereitung eines Long Coffee getestet. Wir finden den Kaffee etwas zu heiß. Für einen Kaffeevollautomaten ist er jedoch überdurchschnittlich gut gelungen. 

Bei Bedarf können Sie auch eine ganze Kanne Kaffee kochen, denn das Gerät hat eine Kannenfunktion. Ist also „gewöhnlicher“ Kaffee für Sie nur ein Nebenthema, sparen Sie sich bei der PrimaDonna Soul auf jeden Fall alle Zusatzgeräte.

Die Reinigung des Geräts ist so einfach, dass es fast schon langweilig ist. Alle wichtigen Bauteile sind leicht zu entnehmen und abzuspülen. Das gilt sogar für das Fach für Pulverkaffee – und das ist keine Selbstverständlichkeit.

Wir empfehlen grundsätzlich die Reinigung per Hand, das erhöht die Haltbarkeit der Maschine und ihrer Einzelteile. Jedoch darf der Milchbehälter auch in die Spülmaschine.

Nicht nur der Milchbehälter, auch der Schlauch und der Milchauslauf sind leicht abnehmbar. Am besten spülen Sie beides unter fließendem Wasser ab.

Die Abtropfschale und den Wassertank können Sie einfach von vorne herausziehen. Hinter dem Wassertank befindet sich die Serviceklappe mit der Brühgruppe. Diese sollten Sie täglich mit klarem Wasser abspülen. Sie ist ebenso leicht zu entnehmen.

Tipp: Stellen Sie die Maschine unbedingt richtig aus (Einschaltknopf betätigen!), bevor Sie die Brühgruppe entnehmen, damit diese in Ruheposition steht. Andernfalls könnte sie beim Entnehmen beschädigt werden.

Technikverliebte werden mit der PrimaDonna Soul genauso glücklich wie anspruchsvolle Kaffeetrinker und Fans moderner Einfachheit.

Im Preisvergleich hängt gerade das automatische Mahlwerk die deutlich teurere DeLonghi Maestosa spielend ab. Noch preiswertere Modelle finden Sie in unserem DeLonghi Kaffeevollautomat-Vergleich Im Funktionsvergleich kann auch die ansonsten hochgelobte PrimaDonna Class der Soul nicht das Wasser reichen.

Generell ist die Soul alltagstauglicher als die Maestosa und moderner als die PrimaDonna Class. Und automatische Adaptivität von A bis Z ist (bisher) eine absolute Seltenheit. Schon deshalb gehört die Soul für uns zu den empfehlenswertesten Vertretern in unserem Kaffeevollautomat-Test.

Abseits jeder Innovativität haben uns auch die flotte Zubereitung, die zahlreichen (stufenlosen!) Einstellmöglichkeiten und die Qualität von Espresso und Milchschaum auf ganzer Linie überzeugt.