Unsere Erfahrung mit dem Gaggia Accademia im Test 2025: Schicker High-End-Kaffeevollautomat mit flexiblem Bedienkonzept

In unserem Kaffeevollautomaten Test 2025 sind es häufig die technischen Besonderheiten, die bei überzeugenden Modellreihen für eine ausgezeichnete Bewertung sorgen. Bei der Kaffeezubereitung sollte ein guter Kaffeevollautomat auf Knopfdruck funktionieren, doch gleichzeitig genug Möglichkeit zum individuellen Einstellen mitbringen. 

Mit dem Gaggia Accademia hat der Hersteller ein spannendes und vielseitiges Flaggschiff-Modell auf den Markt gebracht. Der Accademia ist so benutzerfreundlich, dass er für Einsteiger geeignet ist und in seiner Funktionalität dennoch so flexibel ist wie kein anderer Gaggia Kaffeevollautomat. 

Nicht nur können Sie bei dieser Maschine selbst entscheiden, ob Sie Touchscreen oder herkömmliche Tasten verwenden, sondern haben sogar zwei Milchsysteme zur Auswahl. Der recht hohe Preis von knapp 1.800 Euro* ist durch diese technische Innovation schon mal gerechtfertigt. Was der Accademia sonst noch kann, erfahren Sie in diesem Ratgeber.

Der Gaggia Accademia Vollautomat auf einen Blick: Elegant, benutzerfreundlich & anpassungsfähig 

Der Gaggia Accademia Vollautomat hat sich von seinem Vorgänger Anima Prestige sowohl optisch als auch beim technischen Anspruch komplett gelöst. Statt einer silbernen Edelstahlfront wurde dem Accademia eine hochwertige Materialmix-Verarbeitung aus Edelstahl und Glas ganz in schwarz-rot verpasst.

Das Gerät ist aber nicht nur hübsch anzusehen: Neben dem zusätzlichen Material wurde das gesamte Bedienfeld modernisiert sowie zahlreiche nützliche Features eingebaut. Außer den für Gaggia üblichen physischen Tasten, die hier deutlich moderner geworden sind, können Sie bei der Zubereitung zusätzlich das schicke farbige Display nutzen.

Mit folgenden grundlegenden Einstellungen können Sie beim Gaggia Accademia rechnen:

Diese Funktionen haben Kaffeevollautomaten anderer Anbieter in diesem Preissegment zwar auch, doch bei Gaggia fällt die Umsetzung besonders benutzerfreundlich aus. In Verbindung mit der insgesamt hochwertigen Qualität des Vollautomaten rechtfertigt diese bedingungslose Funktionalität des Accademia auch seinen hohen Preis von ca. 1.800 Euro*.

Anima Prestige vs. Accademia: Was kann der Vorgänger?

Wenn Sie in Deutschland auf der regionalen Herstellerseite nach dem Gaggia Accademia suchen, stoßen Sie höchstwahrscheinlich auf den Vorgänger Gaggia Anima Prestige. Dabei können Sie den Accademia funktionell wohl kaum mit dem altbackenen Anima Prestige gleichsetzen. Beide Geräte könnten kaum unterschiedlicher ausfallen.

Während Anima Prestige an den alten Saeco Incanto erinnert, ist der Accademia wesentlich breiter und moderner aufgestellt – und bringt eine ganze Reihe neuer Features mit. Das alte Edelstahl-Gehäuse wurde beim Accademia ebenfalls durch eine neue schwarz-rote Optik mit Glas-Elementen ersetzt. 

Accademia vs. Cadorna Prestige: Welcher Gaggia Kaffeevollautomat ist besser?

Der Vergleich mit dem rund 1.000 Euro günstigen Gaggia Cadorna Prestige ist auf den ersten Blick naheliegend. Dieser Kaffeevollautomat hat ebenfalls einige Vorteile und begeisterte uns eine lange Zeit mit überzeugenden heißen Kaffeegetränken mit oder ohne Milchschaum. 

In Bezug auf seine Funktionen und Optik ist jedoch auch dieses Gerät ähnlich wie der Anima Prestige inzwischen zu altbacken. Alleine die Tatsache, dass Sie den Mahlgrad nur mit einem speziellen Zubehör verstellen können, ist einfach nicht mehr zeitgemäß. Wenn Sie einen Gaggia Kaffeevollautomaten suchen, sind Sie mit dem Accademia besser beraten.

Accademia vs. Magenta: Prestige, Milk oder Plus – welches Modell sollten Sie kaufen?

Bei Gaggia gibt es die einfache Grundregel, dass Sie anhand der Modellbezeichnung die Milchschaum-Ausstattung des Vollautomaten erkennen können:

Der Klassiker Gaggia Magenta Milk ähnelt dem Accademia schon mit seinem ebenfalls schwarz-roten Design. Beim genauen Hinschauen ist auch das Gesamtkonzept der beiden Modelle eindeutig verwandt. 

Funktionell ist der Accademia dem Magenta Milk mit seinen zwei Milch-Systemen und der intuitiven Bedienung eindeutig überlegen. Im Preisvergleich ist der Magenta Milk für knapp 600 Euro* deutlich attraktiver. Zu diesem Preis müssen Sie allerdings auch mit lautem Mahlwerk und einem viel kleineren Funktionsumfang als beim großen Bruder Accademia leben.

Babila vs. Accademia: Unterschied zu anderen Baureihen 

Neben der in diesem Test vorgestellten Modellen hat der Italiener weitere Vollautomaten und Baureihen in seinem Online Shop zur Auswahl. Gaggia Kaffeevollautomaten der Mittelklasse wie Besana, Babila, Cadorna Plus, Achille Gaggia oder Gaggia Milano haben wir nicht persönlich getestet. Um die besten Gaggia Geräte handelt es sich dabei aber definitiv nicht.

In Anbetracht der generellen Daten in Bezug auf ihre Bauteile, Mahlwerk, Einstellungen und Verarbeitung, sind sie alle unserer Einschätzung nach inzwischen überholt. 

Bedienung & Einstellung: Perfekte Auswahl für Individualisten 

An dem Gaggia Accademia wissen wir persönlich zu schätzen, dass der Hersteller uns beim Einstellen individuelle Wahlmöglichkeiten zur Verfügung stellt. Bis auf den Mahlgrad können Sie alle Einstellungen direkt auf dem Touchscreen vornehmen. Wenn Sie allerdings die klassischen Tasten für die Zubereitung bevorzugen, ist dies genauso möglich.

Rund um das Display befinden sich mehrere Rotary-Switch bzw. Drehregler und Touch-Tasten, die Sie ebenso zum Verstellen aller Parameter verwenden können. Dabei ist diese Knopfanordnung so intuitiv und benutzerfreundlich, dass sie für Vollautomaten-Anfänger und einen Profi-Barista gleichermaßen gut geeignet ist. 

Wenn Sie das Mahlwerk einstellen möchten, ist dies wie auch bei anderen Kaffeevollautomaten über ein Rädchen am Bohnenbehälter möglich. Mit 67,9 Dezibel ist der Accademia beim Mahlvorgang zum Glück leiser als beim Gaggia Magenta Milk. Seine Lautstärke entspricht ansonsten dem üblichen Gaggia-Durchschnitt: nicht zu laut, aber auch nicht komplett geräuschlos.

Besonders gut gefällt uns beim Accademia, dass Sie beim Kaffeebezug den Kaffeeauslauf passend zu Ihrer Tasse verstellen. Dabei können Sie typischerweise die Auslaufhöhe von Espresso bis höchstens Latte Macchiato regeln. Es ist möglich, den Kaffeeauslauf komplett abzunehmen, wenn Sie einen extra-hohen To-Go-Becher haben. 

Dieses Fingerspitzengefühl in Bezug auf kleine, aber feine Details ist auch der Grund, warum sich die hohen Kosten für die Anschaffung des Accademia am Ende für Sie lohnen.

Milchschaum: Manuell vs. automatisch – welches Milchsystem ist besser?

Wenn Sie am liebsten Milchgetränke wie Cappuccino, Kaffee Cortado, Café au Lait oder Latte Macchiato trinken, haben Sie beim Accademia die Qual der Wahl. Nicht nur ist die Auswahl der vorprogrammierten Getränke mit Milch riesig. Darüber hinaus sind in der Maschine direkt zwei verschiedene Milchsysteme verbaut:

Vergleichen wir die Milchschaum-Ergebnisse miteinander, so haben wir keinen klaren Testsieger, denn beide Optionen sind mehr als überzeugend. Welche davon Sie benutzen, hängt von Ihren individuellen Vorlieben ab. 

Sollte es morgens besonders schnell gehen, ist das automatische System praktisch. Wenn Sie jedoch gekonnt zur Dampflanze greifen, können Sie Ihre Gäste mit einem Herz auf dem Latte beeindrucken.

Die manuelle Variante braucht ein wenig Übung, damit die Milch genauso heiß bleibt wie beim automatischen Bezug. Dafür könnte beim Knopfdruck-System die Milchmenge etwa für einen Latte Macchiato größer ausfallen. Das ist allerdings Meckern auf hohem Niveau, denn insgesamt ist der Milchschaum in beiden Fällen wundervoll und cremig geworden.

Reinigung: Durchdacht, benutzerfreundlich & innovativ

Vor dieser Leistung wundert es uns überhaupt nicht, dass dieser Gaggia Vollautomat sich auch beim Reinigungssystem ordentlich ins Zeug legt. Neben dem für Gaggia üblich gründlichen Entkalkungsprogramm ist vor allem die Milchschaum-Reinigung sehr innovativ gestaltet. 

Wenn Sie den Milchauslauf direkt am Behälter befestigen, wird das Spülprogramm gestartet, wobei das Wasser automatisch in die Abtropfschale geleitet wird. Dabei müssen Sie rein gar nichts machen, außer den Auffangbehälter am Ende zu entleeren und ihn mit Wasser auszuspülen.

Ansonsten sollten Sie wie bei jedem anderen Vollautomaten regelmäßig die herausnehmbare Brühgruppe vom alten Kaffeepulver befreien. Alle Behälter – vom Wassertank bis zum Bohnen- und Milchbehälter – lassen sich zum Ausspülen kinderleicht entnehmen, ausspülen und wieder einsetzen. Ganz ohne großen Aufwand. 

Fazit: Gaggia Accademia – der New Classic unter den Kaffeevollautomaten

In diesem Überblick hat der Gaggia Accademia uns nicht zuletzt mit seinem benutzerfreundlichen Bedienkonzept und vielen praktischen Features erobert. Von allen Gaggia Kaffeevollautomaten, die wir in unserem Kaffeevollautomaten Test 2025 unter die Lupe genommen haben, ist er mit Abstand das beste Gerät des Herstellers. 

Seine gute Note hat sich der Accademia wahrlich verdient: Hochwertige Qualität aller Bestandteile trifft hier auf sinnvolle und durchdachte Funktionen. Mit seinen 19 vorprogrammierten Kaffee- und Milchgetränken sowie zahlreichen Einstellungen stehen Ihre individuellen Bedürfnisse bei diesem Gerät im Vordergrund. 

Mit 1.800 Euro* ist der Accademia sicherlich nicht das preiswerteste Modell, doch aufgrund seiner Ausstattung ist dieses Preis-Leistungs-Verhältnis vollkommen gerechtfertigt. Wenn Sie typisch italienischen Espresso-Stil mögen und Ihr Budget es zulässt, ist dieser Vollautomat eine ausgezeichnete Wahl.

Suchen Sie eine budget-freundliche Alternative und sind dabei bereit, auf einige moderne Funktionen zu verzichten, sind die Gaggia-Magenta-Vollautomaten einen Blick wert.

*Alle Preise Stand Juni 2023

Was sagen Sie zu Gaggia Kaffeevollautomaten? Finden Sie das Konzept mit zwei Milchschaum-Systemen praktisch oder überflüssig? Wir freuen uns auf Ihre Kommentare!