Der DeLonghi ECAM 23.420.SW kann als einer der meistverkauften Kaffeevollautomaten seiner Klasse bezeichnet werden. Er ist in verschiedenen Farben erhältlich und in seiner kompakten Form auch für Küchen mit wenig Stellfläche geeignet.
Liefert er genauso guten Espresso wie andere preisintensive Geräte in unserem Kaffeevollautomaten-Test 2024 und kann er bezüglich des Milchschaums mit automatischen Systemen mithalten?
Trinken Sie lieber Espresso statt Cappuccino oder Latte Macchiato, dann können Sie mit dem DeLonghi ECAM 23.420 nichts falsch machen. Das Gleiche gilt, wenn Sie gut auf ein automatisches Milchschaumsystem verzichten können.
Verarbeitung und Größe
Die Kaffeetemperatur, das Aroma und die Kaffeemenge können Sie individuell einstellen. Sehr praktisch ist der Doppeltassenbezug oder die 2-Tassen-Funktion, so können Sie zu zweit einen Espresso genießen, ohne dass einer auf sein Getränk länger warten muss.
Bedienung und Einstellmöglichkeiten
So können Sie zum Beispiel die Wassermenge und die Stärke für einen Espresso ganz genau nach Ihren Wünschen einstellen. Die Bedienung ist jedoch nicht immer intuitiv, daher empfehlen wir, dass Sie die Betriebsanleitung vor der ersten Benutzung unbedingt lesen.
Der ECAM 23.420.SW hat kein automatisches Milchaufschäumsystem, wie Sie es von preisintensiveren Kaffeevollautomaten vielleicht kennen. Stattdessen befindet sich links an der Vorderseite eine Schaumlanze zum Aufschäumen der Milch. Laut Hersteller handelt es sich um eine Profi-Aufschäumdüse.
Sie müssen hier einfach einen Pitcher mit der Milch drunterhalten. Mit ein bisschen Übung bekommen Sie genauso schön aufgeschäumte Milch wie mit einem automatischen System. Wer von Ihnen nur ab und zu einen Cappuccino oder Latte Macchiato trinken möchte, der wird das automatische Milchschaumsystem sicher nicht vermissen.
Abstellfläche für Tassen
Der ECAM 23.420.SW hat auf der Oberseite eine große silberfarbene Abstellfläche für Tassen, das finden wir sehr praktisch. Die Abstellfläche sieht zwar aus, als wäre sie beheizbar, das ist sie aber leider nicht. Daher können Sie dort Ihre Tassen nur abstellen und nicht aufwärmen.
Der Bohnenbehälter
Der Kaffeebohnenbehälter des DeLonghi ECAM 23.420.SW befindet sich hinter der Abstellfläche für die Tassen und wird nach oben geöffnet. Er hat ein Fassungsvermögen von etwa 150 Gramm.
In dem Behälter gibt es unter einen kleinen Klappe ein zusätzliches Fach für bereits gemahlenen Kaffee. Das ist zwar bei einem Vollautomaten, der die Bohnen selbständig mahlen kann, nicht unbedingt nötig, aber sehr praktisch, wenn Sie für Gäste vielleicht einen entkoffeinierten Kaffee oder Espresso zubereiten wollen.
Laut Herstellerangabe sollten Sie nur maximal einen Messlöffel Kaffeepulver in das Zusatzfach füllen. Bei uns hat das Gerät aber auch mit etwas mehr Pulver noch gut funktioniert. Ein Messlöffel wird praktischerweise gleich mitgeliefert.
Im Gegensatz zum Rest der Maschine ist dieses Fach jedoch schwer zu reinigen. Wir finden das aber nicht schlimm, denn der frisch gemahlene Kaffee aus ganzen Bohnen schmeckt sowieso viel besser.
Das Mahlwerk
Das Mahlwerk des ECAM 23420.SW ist wie bei allen DeLonghi Kaffeevollautomaten sehr variabel und fein einstellbar. Insgesamt gibt es 13 Stufen, die beiden feinsten Stufen haben bei uns leider nicht gut funktioniert. Der Kaffeevollautomat hat dann Probleme, die Kaffeebohnen richtig zu greifen. Dadurch blockiert das Mahlwerk und gibt eine Fehlermeldung.
Obwohl das Bohnenfach noch gefüllt ist, behauptet die Maschine, dass keine Kaffeebohnen mehr im Behälter sind. Alle anderen Stufen des Mahlwerks funktionieren jedoch tadellos. Als feinste Einstellung sollten Sie daher die Stufe 3 wählen.
DeLonghi beschreibt das Kegelmahlwerk aus Edelstahl als „super silent“, also extra leise. Wir finden es zwar nicht sonderlich laut, aber auch nicht besonders leise und würden die Lautstärke eher als mittelmäßig einstufen. Das ist für einen Kaffeevollautomaten in dieser Preisklasse aber völlig okay.
Der Wasserbehälter
Der Wasserbehälter des DeLonghi ECAM 23.420.SW lässt sich praktischerweise von vorn entnehmen. Er fasst etwa 1,8 Liter Wasser, das reicht manchem vielleicht für den ganzen Tag. Stellen Sie Ihre Wasserhärte an der Maschine ein, dann zeigt sie Ihnen an, wann das Gerät entkalkt werden sollte. Falls Sie einen Wasserfilter verwenden, wird Ihnen stattdessen angezeigt, wann es Zeit ist, den Filter zu wechseln.
Wasserfilter
Der DeLonghi ECAM 23.420 bietet Ihnen die praktische Möglichkeit, einen Wasserfilter direkt in den Wassertank einzuschrauben. Leider gehört der Filter nicht zum Lieferumfang und muss extra gekauft werden.
TIPP: Der Wasserfilter kann als Zubehör gekauft werden und verursacht zusätzliche Kosten.
Wozu dient der Wasserfilter?
Ein Wasserfilter soll die Wasserhärte reduzieren. Ist Ihr Wasser von Natur aus weich, dann können Sie getrost auf einen Filter verzichten. Bei hartem Wasser ist er aber sehr praktisch, denn Sie brauchen keinen externen Wasserfilter und müssen Ihren Vollautomaten trotzdem nicht allzu häufig entkalken.
Wie hart Ihr Wasser ist, können Sie bei Ihrem zuständigen Wasserwerk erfragen oder selber testen. Ein Teststreifen zum Ermitteln der Wasserhärte wird Ihnen beim Bestellen des Filters gleich mitgeliefert.
Die Brühgruppe
Hinter dem Wasserbehälter des ECAM 23.420.SW befindet sich die Brühgruppe. Diese können sie leicht rechts an der Seite des Geräts herausnehmen. Das ist zum Reinigen sehr praktisch, aber auch, wenn Sie die Brühgruppe eventuell einmal austauschen wollen. Eine Brühgruppe kann einzeln als Ersatzteil gekauft werden.
Die Brühgruppe entnehmen
Wichtig ist, dass Sie den ECAM 23.420.SW vor dem Entnehmen der Brühgruppe zuerst am entsprechenden Knopf an der Vorderseite der Maschine ausschalten und anschließend am Hauptschalter, der sich hinten am Gerät befindet. Erst dann fährt die Brühgruppe in die richtige Position und kann leicht herausgenommen werden. Drücken Sie dafür die beiden roten Tasten zusammen. Dann ziehen Sie die Brühgruppe einfach heraus.
Tipp: Wenn Sie das Gerät nur am Hauptschalter ausschalten, blockiert die Brühgruppe und kann nicht herausgenommen werden.
Auslaufhöhe
Die Auslaufhöhe ist für viele Nutzer ein wichtiges Entscheidungskriterium für einen Kaffeevollautomaten, darum haben wir sie genau nachgemessen. Beim ECAM 23.420.SW lässt sich die Auslaufhöhe leicht um einige Zentimeter verstellen. In der höchsten Position beträgt sie gut 13 Zentimeter.
Da passt ein handelsübliches Latte-Macchiato-Glas drunter, vielleicht auch ein etwas größeres Glas. Das ist sicher auch genug Platz für Ihre Lieblingstasse. In der niedrigsten Position liegt die Auslaufhöhe bei etwa acht Zentimetern. So können Sie bequem einen Espresso zubereiten.
Espresso: Zubereitung und Geschmack
Im Menü unter „Mein Kaffee“ haben wir dann die Stärke auf „sehr kräftig“ eingestellt, weil wir den Espresso so stark wie möglich haben wollen. Herausgekommen ist ein Espresso mit exakt 20 Millilitern.
Für unseren Geschmack läuft der Espresso etwas zu schnell durch die Maschine. Er braucht etwa 17 bis 18 statt der gewünschten 25 Sekunden. Die Durchlaufgeschwindigkeit lässt sich aber nur durch die Einstellung des Mahlgrads noch weiter verändern. Er müsste für ein langsameres Durchlaufen auf die feinste Stufe gestellt werden, die aber leider nicht funktioniert, da das Mahlwerk dann blockiert.
Wie schmeckt der Espresso?
Unser Espresso hatte exakt die gewünschten 20 Milliliter und eine schöne geschlossene Crema. Die Crema ist für einen Vollautomaten auch relativ dunkel. Der Geschmack ist schön kräftig. Wir sind mit dem Espresso sehr zufrieden, er schmeckt bestimmt auch gut mit Milch.
Kaffee entwickelt für den Vollautomaten
Der Kaffee eignet sich bestens für alle Getränke aus dem DeLonghi ECAM 23.420.SW.
Täglich frisch geröstet
Schokoladiges Aroma
Fair gehandelt
Für Espresso, Kaffee & Milchgetränke
Tipp: Probieren Sie einfach aus, welche Wassermenge und Kaffeestärke Ihnen am besten zusagt.
Milch aufschäumen
Die Schaumlanze hat zwei Einstellungsmöglichkeiten, nämlich „HOT MILK“ und „CAPPUCCINO“. Mit der Einstellung „CAPPUCCINO“ stellt der ECAM 23.420.SW sehr schnell einen relativ groben Schaum her. Das geht so einfach, dass es jedem auf Anhieb gelingen sollte. Dafür ist der Milchschaum nicht so fein und homogen, wie Sie es vielleicht von automatischen Milchschaumsystemen kennen.
Wenn Sie den Schaum aber mit einem Löffel kurz rühren oder den Pitcher beim Aufschäumen etwas schwenken, können Sie den Milchschaum leicht ein wenig homogenisieren. Einen perfekten Cappuccino oder Latte Macchiato sollten Sie aber nicht erwarten.
Mit der Einstellung „HOT MILK“ können Sie die Schaumlanze des ECAM 23.420.SW ähnlich verwenden wie bei einem Siebträger. Der Schaum wird mit dieser Einstellung deutlich feiner als bei der Einstellung „CAPPUCCINO“. Mit etwas Übung erhalten Sie so einen nahezu perfekten homogenen und feinen Milchschaum.
Die Reinigung des DeLonghi 23.420.SW
Da es sich um lose Teile handelt, sind sie entsprechend leicht mit einem weichen Tuch und Spülmittel zu reinigen. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist nicht zu empfehlen.
Die Reinigung des Wasserbehälters
Den Wasserbehälter des ECAM 23.420.SW spülen Sie am besten vor jedem Befüllen kurz aus. Lassen Sie ihn zwischendurch auch immer wieder komplett trocknen. Ist Ihr Wasser sehr kalkhaltig und benutzen Sie keinen Wasserfilter, dann muss der Kaffeevollautomat regelmäßig und relativ häufig entkalkt werden.
Darum sollten Sie die Wasserhärte an der Maschine unbedingt richtig einstellen. Dann sagt Ihnen das Gerät selbständig, wann es Zeit zum Entkalken ist. Aber auch mit Wasserfilter ist es sinnvoll, den Behälter und die Maschine regelmäßig zu entkalken.
Tipp: Macht Ihr DeLonghi ECAM 23.420.SW beim Bezug von Espresso ungewöhnliche Geräusche, dann ist das häufig ein Zeichen, dass die Maschine entkalkt werden sollte.
Die Reinigung der Brühgruppe
Nachdem Sie die Brühgruppe des ECAM 23.420.SW herausgenommen haben, können Sie diese ganz leicht unter fließendem Wasser reinigen. Bei täglicher Benutzung sollten Sie die Brühgruppe durchaus jeden Tag reinigen. Sinnvoll ist es außerdem, sie zumindest ab und zu außerhalb des Gerätes gründlich durchtrocknen zu lassen, vor allem, wenn der ECAM 23.420.SW einige Zeit nicht verwendet wird.
Die Reinigung der Schaumlanze
Am besten reinigen Sie die Schaumlanze nach jeder Benutzung. So entfernen Sie zuverlässig alle Milchreste und es können sich in der Lanze keine Keime bilden. Verwenden Sie für die Reinigung einen nassen Lappen und spülen Sie die Lanze kurz mit Dampf durch. Passen Sie auf, dass Sie sich dabei nicht verbrennen, der Dampf ist wirklich sehr heiß!
Wird die Lanze nicht regelmäßig gesäubert, dann kann sie leicht durch Milchreste verstopfen. Das ist nicht sehr hygienisch und erschwert die nächste Reinigung.
Der Preis
Das schwarze Modell ist erfahrungsgemäß meistens etwas günstiger als die beiden anderen Varianten. Hier lohnt es sich vielleicht, auf Sonderangebote zu achten, wenn Sie eine andere Farbe bevorzugen. Aktuell liegt der Preis des ECAM 23.420 je nach Farbe bei 360 bis 460 Euro.
Unser Fazit
Besonders gut gefällt es uns, dass wir die Wassermenge so exakt einstellen können, dass wir genau die Menge Espresso bekommen, die wir haben wollen. Das schafft mancher Kaffeevollautomat der oberen Preisklasse nicht.
Der einzige Schwachpunkt in unseren Augen ist, dass die feinen Mahlgrade nicht zu gebrauchen sind, sonst bekäme man noch besseren Espresso. Insgesamt ist der DeLonghi ECAM 23.420 ein schönes kleines Gerät, das guten Espresso und feinen Milchschaum liefert.
Alle Fotos zu diesem Test wurden uns mit freundlicher Genehmigung von Sonntagmorgen.com zur Verfügung gestellt.